tag:blogger.com,1999:blog-57395052601341661732024-02-07T23:25:49.271-03:00GOSTEI DEMAIS!claudiahttp://www.blogger.com/profile/04857311268974591839noreply@blogger.comBlogger91125tag:blogger.com,1999:blog-5739505260134166173.post-16390022982565775482013-08-12T17:57:00.000-03:002013-08-12T21:18:23.620-03:00JAMBALAYA DE BACALHAU<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
Leve, sofisticado e funcional<br />
<br />
Como diz a Drª Gisela Savioli:"Não dá para ficar inerte diante de um prato como este."<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEid5NQGpfFos9qnZr3ad4JviJAeLrBwhgw-284o9R-xyGtp7z9C1xtzLwzIkxpRk7_jWXgxSo98_hi9s-BbVv-V1zSBlCiPCPX6EVBGWlKtltbpGSHiGpOXRYSOEFQSxBh85Y1uUVgUEcxn/s1600/IMG_3968.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEid5NQGpfFos9qnZr3ad4JviJAeLrBwhgw-284o9R-xyGtp7z9C1xtzLwzIkxpRk7_jWXgxSo98_hi9s-BbVv-V1zSBlCiPCPX6EVBGWlKtltbpGSHiGpOXRYSOEFQSxBh85Y1uUVgUEcxn/s640/IMG_3968.JPG" width="640" /></a><br />
<div style="text-align: left;">
Caríssimos leitores e seguidores,<br />
Voltei, agora com a gastronomia funcional.Você sabe o que é isso?<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; line-height: 22px;"><br /></span><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; line-height: 22px;"><br /></span></div>
O termo alimentos funcionais, se refere aos alimentos que contêm ingredientes ativos que beneficíam o organismo de alguma forma, possuindo assim grande potencial para abrandar a evolução de doenças, promover a saúde.<br />
Em geral, os probióticos, prebióticos, fitoesteróis, antioxidantes e as fibras são alimentos funcionais e podem atuar evitando a absorção da gordura e do colesterol, são bons para o intestino e beneficam a saúde em geral.<br />
<br />
A definição mais atual de <b><i><u>Probióticos</u></i></b> é: suplemento alimentar, rico em microorganismos vivos, que afeta de forma benéfica seu consumidor, através da melhoria do balanço microbiano intestinal.<br />
<a href="http://www.docelimao.com.br/site/desintoxicante/simplesmente-saude/232-o-que-significa-alimentos-probioticos">Ler mais </a><br />
<br />
Já os alimentos <b><i><u>Prebióticos</u></i></b>, colaboram para que somente sejam absorvidas pelo intestino as substâncias necessárias, eliminando assim o excesso de glicose (açúcar) e colesterol, favorecendo, então a diminuição do colesterol e triglicérides totais no sangue.<br />
<a href="http://www.docelimao.com.br/site/desintoxicante/simplesmente-saude/231-o-que-significa-alimentos-prebioticos">Ler mais</a><br />
<br />
A estrutura dos F<b><i><u>itoesteróis</u></i></b> é muito similar à do colesterol . Seu mecanismo de ação envolve a inibição intestinal de absorção do colesterol e diminuição de sua síntese no fígado. Eles não são produzidos pelo próprio corpo. Por isso, é necessário incluí-los na alimentação: nozes, sementes de girassol, canola, milho, feijões, abacate, legumes e verduras e etc.<br />
<a href="http://bemleve.bolsademulher.com/mostra_artigo_rewrite.php?id_artigo=1389&secao=dieta">Ler mais</a><br />
<br />
Pois bem, tudo isso descobri quando em minha busca pelo sem gluten e sem lactose, encontrei o livro Escolhas e Impactos que nada mais nada menos nos leva a uma alimentação do tempo da vovó.<br />
Bem não vou alongar a conversa mas se você anda em busca de uma alimentação adequada, procure por esta leitura e depois volte aqui para me contar .<br />
<br />
<img height="289" src="https://encrypted-tbn2.gstatic.com/images?q=tbn:ANd9GcQ2-TW1mHhFdCCQChyx02OwcgJPm4KG6HREZCljyQC12apTTaDT5Q" width="400" /><br />
<br />
Bem, neste último sábado nos reunimos então para fazer o Jambalaya de Bacalhau, em uma prévia comemoração do dia dos pais. Um espetáculo! Melhor ainda o efeito no organismo que por mim foi sentido no dia seguinte. Por minha conta salpiquei uns amendoins por cima para dar um crocante.<br />
<br />
Hummm. Delícia!<br />
<br />
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<a href="http://2.bp.blogspot.com/-j7da4TNYGKI/Ugk84DTW7aI/AAAAAAAAENw/yNtJU5lF8UA/s1600/IMG_3968.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="http://2.bp.blogspot.com/-j7da4TNYGKI/Ugk84DTW7aI/AAAAAAAAENw/yNtJU5lF8UA/s640/IMG_3968.JPG" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Vai aí o vídeo com os autores ensinando a receita. Dra Gisela Savioli nutricionista funcional e o Chef Renato Caleffi sócio do restaurante Le Manjue Bistrô em São Paulo.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<object class="BLOGGER-youtube-video" classid="clsid:D27CDB6E-AE6D-11cf-96B8-444553540000" codebase="http://download.macromedia.com/pub/shockwave/cabs/flash/swflash.cab#version=6,0,40,0" data-thumbnail-src="http://img.youtube.com/vi/_QQvyTSZg9g/0.jpg" height="266" width="320"><param name="movie" value="http://youtube.googleapis.com/v/_QQvyTSZg9g&source=uds" /><param name="bgcolor" value="#FFFFFF" /><param name="allowFullScreen" value="true" /><embed width="320" height="266" src="http://youtube.googleapis.com/v/_QQvyTSZg9g&source=uds" type="application/x-shockwave-flash" allowfullscreen="true"></embed></object></div>
Ingredientes<br />
<br />
1 xícara de arroz cateto integral com vermelho cozidos<br />
2 colheres de sopa de arroz negro cozido <br />
100g de bacalhau do tipo de sua preferência, em lascas (pode usar outro peixe de sua preferência, de sua região ou da época)<br />
1 punhado de tomatinhos-cortados ao meio<br />
1 colher de sopa de salsinha picada<br />
1/4 de cebola cortada em fatias finas<br />
1 punhado de brócolis fatiado <br />
fios de azeite<br />
2 dentes de alho amassados<br />
1 colher de sopa de azeitonas<br />
1 colher de sopa de azeite de rúcula<br />
<br />
Preparo<br />
<br />
Dessalgue o bacalhau.<br />
Cozinhe o bacalhau em água fervente por 8 minutos e escorra; desfie em lascas. Ferva água em uma panela e coloque os brócolis até ficarem macios, porém durinhos. Escorra e coloque em água<br />
com gelo. Reserve.<br />
<br />
Refogue no azeite a cebola, em seguida o alho; adicione as lascas de bacalhau e o arroz. Adicione o restante dos ingredientes: brócolis, azeitonas e depois o arroz negro, a salsinha por último, misture tudo delicadamente. <br />
<br />
Adicione fios de azeite e sirva.<br />
<br />
<br />
<br />
<br /></div>
claudiahttp://www.blogger.com/profile/04857311268974591839noreply@blogger.com8tag:blogger.com,1999:blog-5739505260134166173.post-88935096947886411932013-07-04T23:27:00.000-03:002013-07-04T23:30:14.660-03:00POR ENQUANTO...<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
Caríssimos amigos do blog Gostei Demais,<br />
<br />
Estive ausente durante tantos meses porque estava grávida de um novo projeto que nasceu hoje.<br />
Optei por não postar durante estes meses, para me dedicar à fundamentação da minha nova proposta, e não postar por postar, já que iniciei este blog com tanto carinho. Não é minha intenção abandonar esta cozinha. Entretanto um grande projeto, que ora inicia pequeno, foi gestado e agora toma forma.<br />
Se trata do Ateliê Catavento. Um projeto direcionado a crianças e jovens com o intuito de trabalhar hábitos de convivência social, boas maneira e postura. Tudo isso tendo a arte, a costura e a culinária, claro, como ferramentas que estruturam o aprender a conhecer, a ser e conviver. Pilares estes propostos pela Unesco para o desenvolvimento de habilidades e competências para gostar de aprender.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-n8DjcL160PM/UdYuUUaCSVI/AAAAAAAAD00/C2NhScEfNmE/s1024/Divulga%C3%A7ao.jpeg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="http://3.bp.blogspot.com/-n8DjcL160PM/UdYuUUaCSVI/AAAAAAAAD00/C2NhScEfNmE/s640/Divulga%C3%A7ao.jpeg" width="640" /></a></div>
<br />
Convido todos vocês a conhecerem o meu ainda, tímido blog <a href="http://ateliercatavento.blogspot.com.br/">http://ateliercatavento.blogspot.com.br/</a><br />
<br />
Nele está toda a fundamentação para que você possa compreender a proposta, se encantar por ela e quem sabe, divulgar para quem goste.<br />
O blog Gostei Demais, publicará as receitas de culinária produzida com as crianças sendo esta ma forma de manter viva a nossa ligação.<br />
Espero a sua visita ao novo blog do ateliê.<br />
<br />
Um abraço carinhoso a todos.<br />
Cláudia<br />
<br />
<br /></div>
claudiahttp://www.blogger.com/profile/04857311268974591839noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-5739505260134166173.post-56020520955629576152013-01-24T12:48:00.000-02:002013-02-15T18:20:43.911-02:00FOLHADO DE BERINJELA E ABOBRINHA<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
Surpreendente!<br />
<div>
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-3krkFpUH8Ds/UQE7YfJ1N5I/AAAAAAAADpw/s8w8zyoix7E/s1600/foto1.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="http://4.bp.blogspot.com/-3krkFpUH8Ds/UQE7YfJ1N5I/AAAAAAAADpw/s8w8zyoix7E/s640/foto1.JPG" width="640" /></a></div>
Tenho uma receita que faço há anos aqui em casa, que minha prima Symon me enviou: Lasanha de berinjela. Basicamente, você corta as berinjelas em fatias não muito finas e coloca no refratário. Depois vai alternando as camadas de mussarela e presunto. Leva ao forno com orégano e pronto! Receita prática como a Symon. Fica deliciosa!<br />
Para variar, criei a partir desta receita, esta que estou postando hoje: Folhado de berinjela e abobrinha.<br />
Primeiramente porque queria porções individuais. Não há desperdício e fica mais fácil servir sem desmontar a "lasanha". Também queria variar expermentando alternar com abobrinha pois esta combinação de sabores, na minha opinião é divina! Chamei de folhado, pois seu aspecto nos lembra a massa mil folhas.<br />
Foi um sucesso o resultado e ainda bem que fotografei antes de servir pois caso contrário não teria sobrado nem um pedacinho.<br />
Eu usei 2 berinjelas e 1 abobrinha para 6 porções individuais e de bom tamanho. Sabendo que 1 porção corresponde para mim em um almoço.<br />
<br />
Fatie as berinjelas e a abobrinha com fatiador de legumes, mandolina ou mesmo na faca. Garanta que elas fiquem finas.Veja em <a href="http://gosteidemais.blogspot.com.br/2012/11/involtini-de-berinjela.html" target="_blank">Involtini de Berinjela</a>, como cortar.<br />
Em uma frigideira bem quente, grelhe as fatias uma a uma. Eu não uso óleo, mas não há problemas se quiser usar um fio de azeite. Não coloque uma por cima da outra, a menos que vá preparar imediatamente. Eu grelhei na hora do almoço e preparei só a noite para o lanche.<br />
<br />
Sugestão de uma sequência para montagem:<br />
<br />
<ul style="text-align: left;">
<li>fatia de berinjela</li>
<li>molho de tomate</li>
<li>orégano</li>
<li>fatia de abobrinha</li>
<li>queijo</li>
<li>presunto, peito de peru ou blanquet de peru</li>
<li>molho de tomate</li>
<li>orégano</li>
</ul>
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-mjmW1ZEMlVw/UQFIjNRAi2I/AAAAAAAADrs/MvxhIoiJQug/s1600/foto5.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="http://2.bp.blogspot.com/-mjmW1ZEMlVw/UQFIjNRAi2I/AAAAAAAADrs/MvxhIoiJQug/s640/foto5.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhGRoKKLJAdPA_KOfbMKNfYAFz3kxb-AvxO22bERTto_Fgml2fR3sEm2Itvdpdoqswelg7PE3-7LNG6uKfG2b8VND6DmoC5h25XZ6vmcJBENMTMxX6QDWu2eaueCiBut9ozIDmcOHvMxohR/s1600/foto4.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhGRoKKLJAdPA_KOfbMKNfYAFz3kxb-AvxO22bERTto_Fgml2fR3sEm2Itvdpdoqswelg7PE3-7LNG6uKfG2b8VND6DmoC5h25XZ6vmcJBENMTMxX6QDWu2eaueCiBut9ozIDmcOHvMxohR/s640/foto4.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
Você deve repetir as camadas até que terminem todos os ingredientes. Lembre-se de terminar com uma fatia de mussarela<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgm0Sd1v3iVtRi7YBzSMwPVuu-bYiJNw_4e-NTvSFDYVceIXkJ06VcjXf2lLjQ2YVqqdfbx2NMyOFoBvbwdqm27zTAfPFz9kRB-W4C5Lh1UhreFwGyIvkrmCqG5KGaecv35JQAOIumub7FN/s1600/foto2.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgm0Sd1v3iVtRi7YBzSMwPVuu-bYiJNw_4e-NTvSFDYVceIXkJ06VcjXf2lLjQ2YVqqdfbx2NMyOFoBvbwdqm27zTAfPFz9kRB-W4C5Lh1UhreFwGyIvkrmCqG5KGaecv35JQAOIumub7FN/s640/foto2.JPG" width="640" /></a></div>
<div>
<br /></div>
<div>
Ingredientes:</div>
<div>
2 berinjelas</div>
<div>
1 abobrinha</div>
<div>
200grs de peito de peru defumado</div>
<div>
200grs de mussarela light fatiada</div>
<div>
molho de tomate</div>
<div>
orégano</div>
<div>
<br /></div>
<div>
Preparo</div>
<div>
Corte as berinjelas e abobrinha em fatias bem finas</div>
<div>
Grelhe as fatias em uma frigideira bem quente. Monte na sequência que desejar, começado sempre pela berinjela e terminando com a mussarela.</div>
<div>
<br /></div>
<div>
Coloque em forno pré-aquecido por 20 minutos e sirva regado no azeite de oliva.</div>
</div>
claudiahttp://www.blogger.com/profile/04857311268974591839noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-5739505260134166173.post-70083025101146528322013-01-23T16:19:00.004-02:002013-01-23T16:23:30.543-02:00TABULE DE QUINOA COM MANGA ROSA<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Tire proveito!</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-UUKx0YfmzcU/UQAj8UfTdrI/AAAAAAAADoM/cKf4VlgcGUg/s1600/3.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: left;"><img border="0" height="640" src="http://3.bp.blogspot.com/-UUKx0YfmzcU/UQAj8UfTdrI/AAAAAAAADoM/cKf4VlgcGUg/s640/3.jpg" width="480" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Aqui em casa gostamos muito de tabule. Mas desde que tirei o glúten da minha vida, alguns pratos sumiram do cardápio. O tabule por exemplo, foi um deles. Mas a textura da quinoa faz bem o papel do trigo nesta receita. Aliás, sempre comento que a quinoa tem tantos benefícios que vale à pena incorporá-la ao cardápio.Veja outras sugestões que já postei anteriormente: S<a href="http://gosteidemais.blogspot.com.br/2012/08/sabor-do-dia-quinua.html" target="_blank">alada de Quinoa com Frutas </a>, <a href="http://gosteidemais.blogspot.com.br/2012/08/gosto-do-dia-risoto-de-quinua-com.html" target="_blank">Risoto de Quinoa com Shimeji </a>e <a href="http://gosteidemais.blogspot.com.br/2012/10/strogonoff-de-legumes.html" target="_blank">Strgonoff de Legumes</a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Veja alguns de seus benefícios:</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
</div>
<ul style="background-color: #ebf9fc; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 20px; list-style: none; margin: 0px 10px 15px 30px; padding: 0px 0px 15px 20px;">
<li style="background-image: url(http://www.blogdobemestar.eu/wp-content/themes/Tauri/images/ico_entry.gif); background-position: 0% 13px; background-repeat: no-repeat no-repeat; border-bottom-color: rgb(202, 208, 209); border-bottom-style: solid; border-bottom-width: 1px; margin: 0px; padding: 7px 0px 7px 15px;">fonte de aminoácidos. Possui todos os aminoácidos necessários ao nosso organismo, inclusive aqueles que o organismo não fabrica naturalmente.</li>
<li style="background-image: url(http://www.blogdobemestar.eu/wp-content/themes/Tauri/images/ico_entry.gif); background-position: 0% 13px; background-repeat: no-repeat no-repeat; border-bottom-color: rgb(202, 208, 209); border-bottom-style: solid; border-bottom-width: 1px; margin: 0px; padding: 7px 0px 7px 15px;">Fonte de proteínas de alta qualidade.</li>
<li style="background-image: url(http://www.blogdobemestar.eu/wp-content/themes/Tauri/images/ico_entry.gif); background-position: 0% 13px; background-repeat: no-repeat no-repeat; border-bottom-color: rgb(202, 208, 209); border-bottom-style: solid; border-bottom-width: 1px; margin: 0px; padding: 7px 0px 7px 15px;">Contém vitaminas A, B1, B2, B3, B6, C e E.</li>
<li style="background-image: url(http://www.blogdobemestar.eu/wp-content/themes/Tauri/images/ico_entry.gif); background-position: 0% 13px; background-repeat: no-repeat no-repeat; border-bottom-color: rgb(202, 208, 209); border-bottom-style: solid; border-bottom-width: 1px; margin: 0px; padding: 7px 0px 7px 15px;">Possui minerais como ferro, fósforo, cálcio, magnésio, potássio, zinco e manganês.</li>
<li style="background-image: url(http://www.blogdobemestar.eu/wp-content/themes/Tauri/images/ico_entry.gif); background-position: 0% 13px; background-repeat: no-repeat no-repeat; border-bottom-color: rgb(202, 208, 209); border-bottom-style: solid; border-bottom-width: 1px; margin: 0px; padding: 7px 0px 7px 15px;">Alto valor energético, pouca gordura e grande quantidade de fibras.</li>
<li style="background-image: url(http://www.blogdobemestar.eu/wp-content/themes/Tauri/images/ico_entry.gif); background-position: 0% 13px; background-repeat: no-repeat no-repeat; border-bottom-color: rgb(202, 208, 209); border-bottom-style: solid; border-bottom-width: 1px; margin: 0px; padding: 7px 0px 7px 15px;">Rica em ômega 3 e 6.</li>
<li style="background-image: url(http://www.blogdobemestar.eu/wp-content/themes/Tauri/images/ico_entry.gif); background-position: 0% 13px; background-repeat: no-repeat no-repeat; border-bottom-color: rgb(202, 208, 209); border-bottom-style: solid; border-bottom-width: 1px; margin: 0px; padding: 7px 0px 7px 15px;">Possui fitoestrógenos, substâncias naturais similares à ação de certas hormonios, ajudando a amenizar os sintomas da TPM e da menopausa.</li>
</ul>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-oUsIhSI57is/UQAjzQSIOYI/AAAAAAAADn4/7FbFgJ9BT4U/s1600/2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="http://3.bp.blogspot.com/-oUsIhSI57is/UQAjzQSIOYI/AAAAAAAADn4/7FbFgJ9BT4U/s640/2.jpg" width="480" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Tabule de Quinoa com Manga Rosa</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Ingredientes</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
1 xícara de quinoa</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
1/3 de pimentão amarelo ( Da próxima vez colocarei o vermelho)</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
1/3 de pepino</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
3 fatias de manga rosa</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
1 maço de hortelã</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
1 maço de salsinha</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Algumas folhas de cebolinha</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Preparo</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Cozinhe a quinoa, de acordo com as instruções da embalagem</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Corte todos os ingredientes no menor tamanho que conseguir, para ficar tão delicado quanto o grào de quinoa.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Somente a manga deve ser cortada um pouquinho maior para que o gosto fique mais evidente.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Misture todos os ingredientes à quinoa e tempere com limão e molho inglês.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi0wRQ3eiWoLEuQylhPX75J4LNgYGTCKuDn-Hn9jQKq-_ohGwHefdzLJrfiCpeWz1w-_9spUxDkWm3hWKgxe5-c2C3FOsR5BU7juz1ZE4GaV2dkIIdcl-YfWM5ntEfjA-1p9ovh6ZgFUqpr/s1600/1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi0wRQ3eiWoLEuQylhPX75J4LNgYGTCKuDn-Hn9jQKq-_ohGwHefdzLJrfiCpeWz1w-_9spUxDkWm3hWKgxe5-c2C3FOsR5BU7juz1ZE4GaV2dkIIdcl-YfWM5ntEfjA-1p9ovh6ZgFUqpr/s640/1.jpg" width="480" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
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</div>
<br />
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</div>
<br />
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claudiahttp://www.blogger.com/profile/04857311268974591839noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-5739505260134166173.post-72522132568504790222013-01-22T11:25:00.000-02:002013-01-22T16:16:06.850-02:00FRANGO TERIYAKI<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
Com sabor de quero mais!<br />
<div>
<br /></div>
<div>
Sempre chamei este prato de frango à moda Argentina. Fui descobrindo que não era bem este nome. Na realidade, uma mistura de aromas e sabores que fica até difícil falar da procedência. Já ouvir dizer ser tailandês, andino e até coreano.</div>
<div>
Importa pouco, o sabor fala por si. Consegui agradar o paladar de todos aqui em casa, inclusive da minha pequena.</div>
<div>
Recomendo com 5 estrelas este prato para qualquer ocasião.</div>
<div>
Já ouvi dizer que este molho fica excelente com qualquer tipo de carne. Mas até hoje, só fiz com frango e um outro um pouco parecido com lombinho.</div>
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<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-hHEMp_VKOZA/UP6RotIkk4I/AAAAAAAADmA/lBCfxHi5hw0/s1600/foto1.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="http://4.bp.blogspot.com/-hHEMp_VKOZA/UP6RotIkk4I/AAAAAAAADmA/lBCfxHi5hw0/s640/foto1.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
Melhor ainda é a simplicidade e rapidez deste prato. Faça o molho de acordo com a receita e deixe marinar por pelo menos 1 hora.<br />
Já fiz sem deixar marinar e fica muito bom também,<br />
Retire os pedaços de frango do molho e doure com um fio de óleo. Em seguida, coloque o molho da marinada e acrescente as cenoura, o salsão e o pimentão. Corte algumas folhas de capim limão e acrescento ao molho juntamente com o gengibre. Aguarde até que a cenoura esteja al dente e desligue.<br />
Sirva com arroz branco.<br />
<br />
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<a href="http://4.bp.blogspot.com/-fhG4qcEM4II/UP6Ro0lQb-I/AAAAAAAADmE/Jt-I9CZ6uho/s1600/foto2.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="http://4.bp.blogspot.com/-fhG4qcEM4II/UP6Ro0lQb-I/AAAAAAAADmE/Jt-I9CZ6uho/s640/foto2.JPG" width="480" /></a></div>
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<br /></div>
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<br /></div>
<br />
<br />
Frango Teriyaki <br />
<br />
Ingredientes para o molho: <br />
<br />
¼ xícara de mirin (saquê licoroso)<br />
¼ xícara de shoyu (molho de soja)<br />
2 colheres (sopa) de açúcar mascavo claro<br />
4 cm de gengibre fresco ralado<br />
500grs de peito de frango ou cortados em cubos de 2 cm ou coxa e sobre-coxa sem pele.<br />
1 colher (sopa) de óleo vegetal <br />
<br />
<br />
Ingredientes extras <br />
I pimentão amarelo, cortado em tirinhas, sem sementes. <br />
1 cenoura pequena cortada em rodelas finas <br />
2 taldos de aipo cortados em tiras <br />
folhas de capim limão <br />
<br />
Preparo:<br />
1- Num recipiente fundo, ponha o frango cortado em tiras ou cubos, e acrescente o resto de ingredientes, um a um. Com as mãos lavadas misture tudo muito bem, até formar uma pasta. Reserve e refrigere para marinar por, no mínimo, 1h 30m.<br />
2- Numa panela quente, de preferência wok, com um fio de óleo, coloque o frango, e deixe tostar por fora, dos dois lados. <br />
3- Depois, com o fogo baixo, despeje o molho da marinada por cima do frango, acrescente o pimentão,a cenoura, o aipo e as folhas de capim limão. Cubra com a tampa da wok durante uns minutinhos, até estar tudo cozido e o molho um pouco reduzido. <br />
<br />
<br />
<br /></div>
claudiahttp://www.blogger.com/profile/04857311268974591839noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-5739505260134166173.post-69667868761424275692013-01-21T16:09:00.001-02:002013-01-21T16:09:42.766-02:00COSTELINHA COM MOLHO BARBECUE ESPECIAL<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
Domingo em família, sempre uma festa! Mas esse negócio de pensar uma comida fácil e ao mesmo tempo gostosa, é tarefa das mais complicadas que tem. Na procura por uma receita prática, surgiu esta opção trazida por uma irmã que faz curso de gastronomia com Fernando Castanheira da Confraria Adore, aqui em B.H. Segue abaixo a receita da delícia e da praticidade.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-c9osW55RpCs/UP14ot9k8DI/AAAAAAAADi0/TDeI-44wxDw/s1600/foto2.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="http://1.bp.blogspot.com/-c9osW55RpCs/UP14ot9k8DI/AAAAAAAADi0/TDeI-44wxDw/s640/foto2.JPG" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
O que diferencia este molho, além do tempero RUF, é a fumaça que é colocada para dar um sabor de defumado. Claro que se você não encontrar para comprar, faça sem ela que ficará também muito gostoso.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhwP4GFrGY4yr1E4PyiewgQ3e6dfVf3SEhjz2M2gaISTFXbPQkGI7gopFpYDmW87Lt7UlzMzwJ33MIyAb01RGP7t922lmclsHda3AoE8YMacsKTNpRv2OR3PHemMDRseVMytbd5tDuhmPz6/s1600/foto3.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhwP4GFrGY4yr1E4PyiewgQ3e6dfVf3SEhjz2M2gaISTFXbPQkGI7gopFpYDmW87Lt7UlzMzwJ33MIyAb01RGP7t922lmclsHda3AoE8YMacsKTNpRv2OR3PHemMDRseVMytbd5tDuhmPz6/s640/foto3.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="MsoNormal">
Costelinha ao Molho Barbecue</div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
I e 1/2 Kg de costelinha</div>
<div class="MsoNormal">
Sal e pimenta do
reino a gosto</div>
<div class="MsoNormal">
Azeite para selar</div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Molho:</div>
<div class="MsoNormal">
400ml de catchup de qualidade ( Heinz)</div>
<div class="MsoNormal">
300ml de vinagre de maça</div>
<div class="MsoNormal">
80ml de mel ou melado de cana</div>
<div class="MsoNormal">
200g de açucar mascavo</div>
<div class="MsoNormal">
100g de RUB* - receita abaixo</div>
<div class="MsoNormal">
10ml de fumaça líquida ( Aqui em B.H. encontra-se apenas no
mercado central. )</div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
* Rub - Fazer esta receita e guardar o restante em pote
fechado.</div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
1 colher sopa de açúcar mascavo</div>
<div class="MsoNormal">
3 colheres sopa de páprica doce</div>
<div class="MsoNormal">
1 colher sopa de pimenta do reino</div>
<div class="MsoNormal">
1/2 colher café de chilli em pó</div>
<div class="MsoNormal">
1/2 colher sopa de alho em pó</div>
<div class="MsoNormal">
1/2 colher sopa de cebola em pó</div>
<div class="MsoNormal">
1 colher sopa de sal</div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
PREPARO</div>
<div class="MsoNormal">
Tempere as costelinhas com sal e pimenta do reino a gosto e
asse em forno préàquecido por aproximadamente 50 minutos</div>
<span style="font-size: 12pt;">Enquanto isso, prepare o molho, misturando aos
ingredientes em uma panela. Depois de colocar todos os ingriendentes, leve ao fogo até reduzir em 1/3 a mistrua. Quando estiver assada a costelinha, coloque o molho
barbecue por cima e sirva imediatamente.</span></div>
claudiahttp://www.blogger.com/profile/04857311268974591839noreply@blogger.com7tag:blogger.com,1999:blog-5739505260134166173.post-29192869485082806282013-01-21T14:15:00.003-02:002013-01-21T16:56:06.250-02:00CONFIT DE TOMATINHOS COM ALHO E TOMILHO<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="text-align: justify;">Passando para deixar uma ideia que facilita a nossa vida na cozinha do dia a dia.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
Opção versátil para se ter na geladeira!</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-cOoWuWlZYfY/UP1lklVkw1I/AAAAAAAADg8/85tQ3fU0y2g/s1600/foto1.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="http://3.bp.blogspot.com/-cOoWuWlZYfY/UP1lklVkw1I/AAAAAAAADg8/85tQ3fU0y2g/s640/foto1.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
A nossa geladeira, deve ser um lugar em que armazenamos itens curingas que nos salvam em algumas situações. Algumas conservas caseiras como o <a href="http://gosteidemais.blogspot.com.br/2012/09/pepino-agridoce.html" target="_blank">pepino agridoce </a>por exemplo, são ótimas como um tira-gosto ou para slapicar em cima de uma salada.<br />
Estes tomatinhos que encontrei no blog Dedo de Moça, também tem a mesma função: manter na geladeira, depois de assados para salpicar na salada ou como uma opção para massas. Pode ser servido como um tira-gosto. O Caldinho fica delicioso para molhar um pãozinho francês. Hummm...<br />
Quando compro os tomatinhos e eles estão um pouco grandes, não hesito em cortá-los ao meio. Ficam mais delicados.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-q6hFXFq8YqQ/UP1lj-FojxI/AAAAAAAADg0/AMyKc_SJyMQ/s1600/foto2.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="http://4.bp.blogspot.com/-q6hFXFq8YqQ/UP1lj-FojxI/AAAAAAAADg0/AMyKc_SJyMQ/s640/foto2.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: center;">
Vale à pena dobrar a receita do molho porque ele é muito saboroso! Caso não faça muito molho, depois de frio, acrescente azzeite e deixe na geladeira em um pote bem vedado.</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-_uutRcY2Ee8/UP1llNSq1UI/AAAAAAAADhE/xORIibR9IYo/s1600/foto5.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="http://3.bp.blogspot.com/-_uutRcY2Ee8/UP1llNSq1UI/AAAAAAAADhE/xORIibR9IYo/s640/foto5.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
Tomate confit com Alho e Tomilho <br />
<br />
<b><br /></b>
<b>Ingredientes </b><br />
<br />
500g de tomate cereja ou sweet<br />
1/2 cabeça de alho descascado e inteiro<br />
1 ½ xícaras (chá) de azeite de oliva extra virgem<br />
5 ramos de tomilho fresco<br />
1 colher (sopa) de açúcar refinado<br />
Pimenta do reino moída na hora e sal a gosto <br />
<b><br /></b>
<b>Preparo</b><br />
1. Em um refratário de vidro coloque os tomates higienizados, os dentes de alho e os ramos de tomilho.<br />
2. Regue com azeite, tempere com sal, pimenta e o açúcar refinado.<br />
3. Asse em fogo baixo (180°C) por 2 horas, mexendo de vez em quando.<br />
OBS: O azeite ficará aromatizado e muito saboroso. Reutilize-o para temperar carnes ou saladas. <br />
<br /></div>
claudiahttp://www.blogger.com/profile/04857311268974591839noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5739505260134166173.post-50194647050175088772013-01-18T13:44:00.001-02:002013-01-18T13:48:37.323-02:00PÃOZINHO DE MANDIOQUINHA E BATATA<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-3pc2SAGSbK0/UPlmKMQ79wI/AAAAAAAADa8/AB-v2c2lDVc/s1600/foto.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="http://2.bp.blogspot.com/-3pc2SAGSbK0/UPlmKMQ79wI/AAAAAAAADa8/AB-v2c2lDVc/s640/foto.JPG" width="546" /></a></div>
<br />
Apesar da aparência, este pãozinho, não tem qualquer relação com o nosso famoso pão de queijo mineiro. Mas é de-li-ci-o-so para ser degustado assim que sai do forno. Incrivelmente leve, saboroso e principalmente nutritivo. Além de tudo isso , sem glúten e sem lactose. Para mim, perfeito por dois grandes motivos: a minha pequena amou de paixão e comeu sozinha um tabuleiro. Já comentei que quando acerto o paladar desta pequena exigente de 8 anos, fico realizada. Como ela não come nenhum legume ou verdura, todas as receitas que posso incluí-los, não meço esforços. Segunda razão: uma excelente opção para o lanche sem glúten.<br />
<div>
Encontrar algo salgado para o lanche e sem aquele amargo dos pães sem glúten, não é fácil.<br />
Foi pesquisando no site <a href="http://www.semlactose.com/index.php/2009/11/05/paezinhos-de-mandioquinha-com-batata/" target="_blank">SEM LACTOSE</a>, que encontrei esta sugestão e gostei demais!</div>
<div>
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-8t1tczayBfM/UPltibtwtHI/AAAAAAAADfA/WMVU21WY6BY/s1600/foto13.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="http://2.bp.blogspot.com/-8t1tczayBfM/UPltibtwtHI/AAAAAAAADfA/WMVU21WY6BY/s640/foto13.JPG" width="480" /></a></div>
<div>
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Coloque a água morna em uma tigela grande e adicione o fermento e o açúcar. Misture e aguarde 10 minutos para que o fermento cresça.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhKOj2te1tobbwzxKGV1n_jXJrZh93vK_zN_tFLd3-VO-icZ1x0DB_e_ptCz1dUKKP0LIdqBniXjbr2HgXV9JTpw75mz0Xo8JlmV7IcAWgxvMP1J9ZkKwZq5mNtXijho0LYaLp1uJ9VQGpp/s1600/foto1.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhKOj2te1tobbwzxKGV1n_jXJrZh93vK_zN_tFLd3-VO-icZ1x0DB_e_ptCz1dUKKP0LIdqBniXjbr2HgXV9JTpw75mz0Xo8JlmV7IcAWgxvMP1J9ZkKwZq5mNtXijho0LYaLp1uJ9VQGpp/s640/foto1.JPG" width="480" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
Depois de crescido, adicione a batata e a mandioquinha amassadas, os ovos inteiros, a margarina, o sal e 2 xícaras de fécula de mandioca. Misture tudo muito bem e vá acrescentando aos poucos mais fécula de mandioca até obter uma massa lisa e macia, que não esteja grudando nas mãos.<br />
<br />
<div style="text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-1q5yrDydsTI/UPlrxegdmNI/AAAAAAAADdI/5_gAOnhgsCA/s1600/foto2.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="http://2.bp.blogspot.com/-1q5yrDydsTI/UPlrxegdmNI/AAAAAAAADdI/5_gAOnhgsCA/s640/foto2.JPG" width="480" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh1tU7dIJv63-BeRS1ziFJtfNapTlciP5oPkpzUh4BZp26h4PmXCcwCznMJRztGW4M5vnKZ5utCWTqSM5385FLINGnnj36h0W_RQbgOf5zCFkXddiBCu_0BhWraqIQZihez9KP95u-YZi0l/s1600/foto3.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh1tU7dIJv63-BeRS1ziFJtfNapTlciP5oPkpzUh4BZp26h4PmXCcwCznMJRztGW4M5vnKZ5utCWTqSM5385FLINGnnj36h0W_RQbgOf5zCFkXddiBCu_0BhWraqIQZihez9KP95u-YZi0l/s640/foto3.JPG" width="480" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhInam4vwaO2FEFGWJ_gZlo2WSdEQO969OPmbTIj6U3HT7TxeWrUVXzI_3tWXzGDmfOvzD-2vGnpVJSjIey1_4P-zfzptGbEBQQf-fHlwN4zwfk9aal12YyTsIdDY4PTp59hkSF6HuKK8ql/s1600/foto4.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhInam4vwaO2FEFGWJ_gZlo2WSdEQO969OPmbTIj6U3HT7TxeWrUVXzI_3tWXzGDmfOvzD-2vGnpVJSjIey1_4P-zfzptGbEBQQf-fHlwN4zwfk9aal12YyTsIdDY4PTp59hkSF6HuKK8ql/s640/foto4.JPG" width="480" /></a></div>
<br />
Divida a massa em bolinhas, grandes ou pequenas, como preferir. Coloque os pãezinhos em uma forma untada e enfarinhada e deixe a massa descansar por 1 hora. Ela irá dobrar de tamanho.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiyf6wdFpgbvsmD8Ekrj79bUQM0sDcCW8FtQ87_uNwzT3D9hfLbnB0XdjnyVK0QDNWkhMKlgwbxtIvCstAJb6k2sJKo5_O22QpBojNGda4Pc6ea0WsB7GCCVNM-9go717NAIqwcQBtZr9J3/s1600/foto6.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiyf6wdFpgbvsmD8Ekrj79bUQM0sDcCW8FtQ87_uNwzT3D9hfLbnB0XdjnyVK0QDNWkhMKlgwbxtIvCstAJb6k2sJKo5_O22QpBojNGda4Pc6ea0WsB7GCCVNM-9go717NAIqwcQBtZr9J3/s320/foto6.JPG" width="240" /></a><a href="http://3.bp.blogspot.com/-H6ycWM4ln5g/UPlrvsoaokI/AAAAAAAADcw/GJA-OeDRE6Y/s1600/foto5.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="http://3.bp.blogspot.com/-H6ycWM4ln5g/UPlrvsoaokI/AAAAAAAADcw/GJA-OeDRE6Y/s320/foto5.JPG" width="240" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: center;">
Pincele por cima com a gema do ovo.</div>
<div style="text-align: center;">
Asse em forno pré-aquecido em 180ºC por 25 minutos ou até os pãezinhos ficarem dourados.</div>
<div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-UtXwf8RGaG0/UPlrxTuBAhI/AAAAAAAADdE/WdAqa0Lh3bk/s1600/foto7.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="http://1.bp.blogspot.com/-UtXwf8RGaG0/UPlrxTuBAhI/AAAAAAAADdE/WdAqa0Lh3bk/s640/foto7.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-CX4PnvmAE0I/UPlryy0gGzI/AAAAAAAADdc/90kIBY1PNZI/s1600/foto9.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="http://4.bp.blogspot.com/-CX4PnvmAE0I/UPlryy0gGzI/AAAAAAAADdc/90kIBY1PNZI/s640/foto9.JPG" width="640" /></a></div>
<div>
<br /></div>
<div>
Como sabemos, qualquer pão, depende das condições do clima. No dia em que preparei esta receita, gastei muito mais fécula do que previa a receita. Por isso mesmo, no outro dia pela manhã ele já estava mais ressecado e não ficou tão gostoso. Mas afirmo que assá-los no momento do lanche é magnífico. Foi muito engraçado porque quase não sobrou para a foto. Foram 45 pãezinhos e sobraram exatamente os que estão na foto. Imagine que isso para 3 pessoas.<br />
<br />
<br />
INGREDIENTES<br />
2 tabletes de fermento biológico (seco) ou 1 pacotinho de fermento biológico em pó (próprio para pães e massas, equivalente aos 2 tabletes de fermento seco)<br />
1/2 xícara de água morna<br />
100g de margarina sem lactose<br />
<div>
1 batata média, cozida e amassada<br />
2 mandioquinhas médias, cozidas e amassadas (aproximadamente 400g)<br />
2 ovos<br />
2 colheres (chá) de sal<br />
1 colher (sopa) de açúcar<br />
600g de fécula de mandioca<br />
1 gema de ovo (para pincelar por cima)</div>
<br />
<br />
<br />
PREPARO<br />
<br />
Descasque a batata e as mandioquinhas e coloque para ferver em uma panela com água. Quando estiverem bem macias, retire-as da panela e passe-as pelo espremedor de batatas.<br />
<br />
Coloque a água morna em uma tigela grande e adicione o fermento e o açúcar. Misture e aguarde 10 minutos para que o fermento cresça.<br />
<br />
Depois de crescido, adicione a batata e a mandioquinha amassadas, os ovos inteiros, a margarina, o sal e 2 xícaras de fécula de mandioca. Misture tudo muito bem e vá acrescentando aos poucos mais fécula de mandioca até obter uma massa lisa e macia, que não esteja grudando nas mãos.<br />
<br />
Divida a massa em bolinhas, grandes ou pequenas, como preferir. Coloque os pãezinhos em uma forma untada e enfarinhada e deixe a massa descansar por 1 hora. Ela irá dobrar de tamanho.<br />
<br />
Caso queira rechear, coloque a massa na palma da mão e afunde com o dedo polegar. Coloque o recheio e feche novamente a bolinha.<br />
<br />
Pincele por cima com a gema do ovo.<br />
<br />
Asse em forno pré-aquecido em 180ºC por 25 minutos ou até os pãezinhos ficarem dourados.</div>
</div>
<div>
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-yNJXgrIIQ0I/UPltk9KVLjI/AAAAAAAADfI/K05dneFJVF0/s1600/foto14.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="http://2.bp.blogspot.com/-yNJXgrIIQ0I/UPltk9KVLjI/AAAAAAAADfI/K05dneFJVF0/s640/foto14.JPG" width="640" /></a></div>
<div>
<br /></div>
</div>
claudiahttp://www.blogger.com/profile/04857311268974591839noreply@blogger.com5tag:blogger.com,1999:blog-5739505260134166173.post-43150087497119651382013-01-02T21:39:00.001-02:002013-01-02T21:45:08.123-02:00TORTA GELADA DE GANACHE E BRIGADEIRO<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
Receita de Família!<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-HW0Opwb6iHE/UOTCIRHiTlI/AAAAAAAADZU/ch2CYXqU7b0/s1600/foto1.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="http://3.bp.blogspot.com/-HW0Opwb6iHE/UOTCIRHiTlI/AAAAAAAADZU/ch2CYXqU7b0/s640/foto1.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
Delícia de virada. Delícia de jantar e delícia de sobremesa.<br />
Esta torta tem feito um sucesso incrível. Aliás, sempre fez! Eu é quem comecei a fazer esta receita de família nos últimos tempos e me surpreendo a cada vez que ela é servida. O repeteco é inevitável.<br />
Se você quer uma sobremesa, simples, fácil e requintada, esta é uma excelente pedida.<br />
E veja a facilidade!<br />
<br />
Torta Gelada de Ganache e Brigadeiro<br />
<br />
Ingredientes para o Ganache<br />
2 barras de chocolate meio amargo<br />
2 barras de chocolate ao leite<br />
2 latas de creme de leite sem o soro<br />
<br />
Preparo do Ganache<br />
Dissolva em banho-maria ou no micro-ondas, as 4 barras de chocalate.<br />
Deixe as latas de creme de leite no freezer por 20 minutos para que a água se separe do creme. Faça um furo na parte de baixo e deixe a água escorrer. Abra a lata por cima e adicione Ao chocolate derretido. Coloque a metade dessa mistura em uma forma de fundo removível.<br />
<br />
Ingredientes para o brigadeiro<br />
2 latas de leite condensado<br />
6 colheres de chocolate em pó ou o suficiente para dar uma cor escura ao brigadeiro<br />
1 colher ( sopa ) de manteiga<br />
Coloque todos os ingredientes em uma panela e logo que você consiga ver o fundo da panela, desligue. O brigadeiro deve ficar na consistência de brigadeiro de colher.<br />
Espere esfriar e coloque por cima do ganache, que já está na forma.<br />
Acrescente o restante do ganache e leve à geladeira por 4 horas.<br />
<br />
Retire da geladeira 20 minutos antes de servir e depois de desenformada, acrescente morangos por cima.<br />
Pronta para saborear!</div>
claudiahttp://www.blogger.com/profile/04857311268974591839noreply@blogger.com5tag:blogger.com,1999:blog-5739505260134166173.post-89139926173891444732012-12-30T17:54:00.002-02:002012-12-30T17:54:57.596-02:00BATATINHAS AO MOLHO PESTO COM YOGURTE E QUEIJOS<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div>
Meu presente de fim de ano!</div>
<br />
<div>
<br /></div>
<div>
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-ohlLV3nLuok/UOCUFkffueI/AAAAAAAADWU/Wr6x6BsNeNk/s1600/foto.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="http://1.bp.blogspot.com/-ohlLV3nLuok/UOCUFkffueI/AAAAAAAADWU/Wr6x6BsNeNk/s640/foto.JPG" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: left;">
De volta ao blog para o fechamento de 2012. Estive por aí fechando situações em aberto para que em 2013 possa reabrí-las com a chave, da paz, da esperança, da plenitude em Deus e de novos rumos e projetos.</div>
<br />Vou dividir com vocês uma mensagem que recebi de uma amiga muito querida, Dulce Couto. Assim como ela disse: se tiver um soprinho de tempo, clique no vídeo para ouvir a música,<br /><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<iframe allowfullscreen='allowfullscreen' webkitallowfullscreen='webkitallowfullscreen' mozallowfullscreen='mozallowfullscreen' width='320' height='266' src='https://www.youtube.com/embed/COWAlop41uk?feature=player_embedded' frameborder='0'></iframe></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Estamos chegando a mais um fim.</div>
<div style="text-align: center;">
O fim de muitos outros fins que estão ainda por vir,</div>
<div style="text-align: center;">
Fim de um tempo que inaugura batizando outros tempos.</div>
<div style="text-align: center;">
O tempo é entidade oca, saco vazio a ser prenchido por nós.</div>
<div style="text-align: center;">
E se o fim dos tempos fosse hoje, o que você faria?</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Eu te daria um abraço apertado com sabor de INÍCIO.</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Desejo a todos(as) o início de um Novo Tempo enfeitado com laços e abraços colorido com muita arte, poesia, música e principalmente muita saúde, alegria e amor.</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Com carinho</div>
<div style="text-align: center;">
Cláudia Tôrres</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: left;">
E para fazer parte do cardápio da festa de fim de ano, sugiro uma das receitas mais apreciadas por quem já experimentou. Esperei um momento bem especial para apresentar esta opção tão especial. Pode acreditar que não tem erro. O único problema é que você terá que repetir inúmeras vezes esta receita pois quem experimenta, pede constantemente: quando teremos outra oportunidade para você fazer aquelas batatinha novamente.</div>
<div style="text-align: left;">
Ela fará parte da minha festa de reveillon. E foi um "OBA!" geral quando anunciei! Volte aqui depois para me dizer se você gostou.</div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi0WAHcFsg837bM9XZHr_0kl7uFnmzYI4cPe85qHr2ZLAEuJmR__lNiKt0wYcrCxaDv34T-pajzAhAGXsE8uQdjU9ipws4aajyyOzafhedbOFPRHvZkuKLyG1wwPNLD8l9xP93KhsaXiueD/s1600/foto3.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi0WAHcFsg837bM9XZHr_0kl7uFnmzYI4cPe85qHr2ZLAEuJmR__lNiKt0wYcrCxaDv34T-pajzAhAGXsE8uQdjU9ipws4aajyyOzafhedbOFPRHvZkuKLyG1wwPNLD8l9xP93KhsaXiueD/s640/foto3.JPG" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: left;">
Batatinha com Molho Pesto e Yogurte</div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
<div style="text-align: left;">
Ingredientes:</div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
<div style="text-align: left;">
1 kg de batatinhas cozida em água, sal e pimenta do reino</div>
<div style="text-align: left;">
1 copo de yogurte natural desnatado</div>
<div style="text-align: left;">
1 xícara de azeite</div>
<div style="text-align: left;">
100 gramas de queijo pecorino</div>
<div style="text-align: left;">
100 gramas de grana padano</div>
<div style="text-align: left;">
50 gramas de pinoles</div>
<div style="text-align: left;">
50 gramas de nozes</div>
<div style="text-align: left;">
2 dentes de alho</div>
<div style="text-align: left;">
1 colher de chá de sal grosso</div>
<div style="text-align: left;">
1 colher de chá de endro</div>
<div style="text-align: left;">
Manjericão</div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
<div style="text-align: left;">
Molho:</div>
<div style="text-align: left;">
À parte, no liquidificador, quebrar os queijos, os pinoles e as nozes. Reservar.</div>
<div style="text-align: left;">
Em outra etapa, bater no liquidificador o azeite, o manjericão e o alho, nessa ordem.</div>
<div style="text-align: left;">
Misturar tudo rapidamente no liquidificador, acrescentando o iogurte aos poucos. A mistura não deve ficar aguada. Caso necessite ralear, utilizar mais iogurte natural.</div>
<div style="text-align: left;">
Por cima salpique o endro e está pronta a maravilha.</div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
<div style="text-align: left;">
Obs.: Preparar o molho bem próximo ao momento de servir o tira-gosto. Quando a temperatura está muito elevada, costuma talhar. Mas de forma alguma altera o sabor.</div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
<div style="text-align: left;">
Um feliz 2013 !</div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
</div>
claudiahttp://www.blogger.com/profile/04857311268974591839noreply@blogger.com9tag:blogger.com,1999:blog-5739505260134166173.post-54924622018547437942012-11-28T08:46:00.000-02:002012-11-28T08:46:12.513-02:00AS RECEITAS MAIS ACESSADAS<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
Gostei Demais comemora com você!<br />
<br />
Para você que está passando hoje por aqui e mesmo para quem já é assíduo neste blog, vou deixar na bandeja, as 5 receitas escolhidas como as melhores deste blog. Hoje o GOSTEI DEMAIS, completa 3 meses com muitos visitantes que ainda não são seguidores, mas sei, aparecem silenciosamente, fazendo neste blog, uma consulta quase constante.<br />
<br />
Vamos lá:<br />
1º lugar: <a href="http://gosteidemais.blogspot.com.br/2012/09/sabor-do-dia.html" target="_blank">Berinjela na churrasqueira</a><br />
<a href="http://gosteidemais.blogspot.com.br/2012/09/sabor-do-dia.html">http://gosteidemais.blogspot.com.br/2012/09/sabor-do-dia.html</a><br />
<br />
<img border="0" height="362" src="http://3.bp.blogspot.com/-3fF6SCCPGLE/UEILTNwvH3I/AAAAAAAAAM8/67Bgtq0YCiQ/s640/_DSC4012.JPG" width="640" /><br />
<br />
2º lugar: <a href="http://gosteidemais.blogspot.com.br/2012/09/talharim-de-abobrinha.html" target="_blank">Talharim de abobrinha</a><br />
http://gosteidemais.blogspot.com.br/2012/09/talharim-de-abobrinha.html<br />
<br />
<img src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiKMNht8IO-lBRV1dfESg_4VNkvQz_6heMd_zdlRmLZMhaVQdHJdKM88WfPQ4ZSo9iu5f2FdoxedMVDrxVQSipDsNDmHaI-tkbbJfH8_8DuIlo4Z9y8Cu7eggle6395kBrmmuzMyiOIW1Dw/s640/_DSC5644.JPG" /><br />
<br />
3º Lugar: <a href="http://gosteidemais.blogspot.com.br/2012/08/sabor-do-dia.html" target="_blank">Cuzcuz Marroquino</a><br />
http://gosteidemais.blogspot.com.br/2012/08/sabor-do-dia.html<br />
<br />
<div style="text-align: center;">
<img height="640" src="http://3.bp.blogspot.com/-7qYr0xGg3qo/UD_nz8si8RI/AAAAAAAAAKU/yHwyVswE11E/s640/IMG_0904.JPG" width="480" /></div>
<br />
4º Lugar: <a href="http://gosteidemais.blogspot.com.br/2012/10/lagarto-da-julita.html" target="_blank">Lagarto da Julita</a><br />
http://gosteidemais.blogspot.com.br/2012/10/lagarto-da-julita.html<br />
<div style="text-align: center;">
<img src="http://2.bp.blogspot.com/-ND4aL7JvIjY/UHVu6dMSs3I/AAAAAAAACT0/LklVZOabu7Q/s400/ro.JPG" /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: left;">
5º Lugar: <a href="http://gosteidemais.blogspot.com.br/2012/09/suco-natural-de-fanta.html" target="_blank">Suco Natural de Fanta</a></div>
<div style="text-align: left;">
http://gosteidemais.blogspot.com.br/2012/09/suco-natural-de-fanta.html</div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<img height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEivfuntUaYlZL_dIMehSy_mCTO_DcjZBvN0khci-Oq5D25CsQ_45rV2n2ZK4E1YbtrmfCoVSAfLm6j9pIEdvs80PeYP2CR7o_nDm9jAHpcQspAUZagTDJfvzjLw9BJmWY1lmFRobgDwLMXy/s400/fANTA4.JPG" width="400" /></div>
</div>
claudiahttp://www.blogger.com/profile/04857311268974591839noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5739505260134166173.post-51589932772846769452012-11-25T21:05:00.000-02:002012-11-25T21:05:44.293-02:00ARROZ COM ABOBRINHA E ALGO MAIS<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
Simples assim!<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-ccAfZCGwVM8/ULKfKoLFLVI/AAAAAAAADUI/CbxfHP0zpH4/s1600/tratada.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="http://2.bp.blogspot.com/-ccAfZCGwVM8/ULKfKoLFLVI/AAAAAAAADUI/CbxfHP0zpH4/s640/tratada.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: center;">
Frite pedacinhos de bacon cortados bem pequenos. Eu uso da marca tropeira que simplesmente não tem gordura. Chega a ser hilário, mas você tem que colocar um fio de óleo para ajudar a soltar o gosto. Não tem gordura.</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiNiulBIO_AnUpBvblecnszdC_l6IhRXGJxLjVYoGRKzrc11ND7yYyYIU1kalEPFpcFMcLdBG4KDYlTG0xPc9dTM8IoQHGPyiPXQO5Frwaf0oIehzQWHikHE8f5KoOzDM9iW0UTY0bn7rOT/s1600/bacon.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiNiulBIO_AnUpBvblecnszdC_l6IhRXGJxLjVYoGRKzrc11ND7yYyYIU1kalEPFpcFMcLdBG4KDYlTG0xPc9dTM8IoQHGPyiPXQO5Frwaf0oIehzQWHikHE8f5KoOzDM9iW0UTY0bn7rOT/s640/bacon.JPG" width="480" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: center;">
Rale uma abobrinha e deixe escorrendo em uma peneira por aproximadamente 30 minutos. Acrescente a abobrinha ralada com casca na parte grossa do ralo, ao bacon. Coloque tempero de alho e sal e revire rapidamente a abobrinha para que ela não solte água.</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh4RhUtin-SWW9OQ4Yz4AU-H26x1FRf5nN3Ubm1-M7sTfX450Nst1KwyJXZJD6bi8_HqzjE0zFMFQvu5zG4jB8Cs6Yl1w0nk63_hceV5arWJHOFmTlVtgCLYxi1z_6Pb0bKi5MYrr62yAIr/s1600/Abobrinha.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh4RhUtin-SWW9OQ4Yz4AU-H26x1FRf5nN3Ubm1-M7sTfX450Nst1KwyJXZJD6bi8_HqzjE0zFMFQvu5zG4jB8Cs6Yl1w0nk63_hceV5arWJHOFmTlVtgCLYxi1z_6Pb0bKi5MYrr62yAIr/s640/Abobrinha.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: center;">
Coloque o arroz já cozido. Para 1 abobrinha coloquei 3 xícaras de arroz. A quantidade fica a critério de cada um. Algumas pessoas podem gostar de sentir mais o gosto da abobrinha e por isso podem colocar mais de uma unidade ralada.</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-SMPrtQk6QtM/ULKfEsktbMI/AAAAAAAADTg/YWK-kCt0KkA/s1600/arroz+agora.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="http://2.bp.blogspot.com/-SMPrtQk6QtM/ULKfEsktbMI/AAAAAAAADTg/YWK-kCt0KkA/s640/arroz+agora.JPG" width="480" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: center;">
Desligue o fogo e acrescente batata palha para deixar o arroz bem crocante. Eu utilizei 1 pacote de batata palha extra fina. Se não for essa, o melhor seria fazer a batata em casa para ficar mais delicada a textura.</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEji8yFAbGRwFz0jzgZkxK63_KrmmIMLW1JfRZEvEv3BRvhhw88LPxK0hhfqrP_L00L4pZ31bf_ehSVtjgQgAA8ydt6Wn1M1klK53I_XTsbP2SnsAV3h1RjWZUHqbzV-wFHJrcOOmptCdAAI/s1600/batata+palha.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEji8yFAbGRwFz0jzgZkxK63_KrmmIMLW1JfRZEvEv3BRvhhw88LPxK0hhfqrP_L00L4pZ31bf_ehSVtjgQgAA8ydt6Wn1M1klK53I_XTsbP2SnsAV3h1RjWZUHqbzV-wFHJrcOOmptCdAAI/s640/batata+palha.JPG" width="480" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Pronto! Delícia demais!</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-oWFwkWtCoYo/ULKh_-VW4-I/AAAAAAAADUo/p_rvc6jKGGc/s1600/tratada2.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="http://1.bp.blogspot.com/-oWFwkWtCoYo/ULKh_-VW4-I/AAAAAAAADUo/p_rvc6jKGGc/s640/tratada2.JPG" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
</div>
claudiahttp://www.blogger.com/profile/04857311268974591839noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-5739505260134166173.post-36613212992133201512012-11-20T15:32:00.002-02:002012-11-23T21:53:26.408-02:00CAPONATA ITALIANA<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
Berinjela, sempre uma boa pedida!<br />
A caponata, é um prato tipicamente italiano, para ser degustado com fatias de pão ou porque não, como acompanhamento do prato principal.<br />
<br />
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhxGBEQMlLvZ6LYoIKlftTbi42d_yJYV5Y0lFdunz_nCJZtw8UoYpvS5vdH0hIGqtr-N_pZLFPy8lTLMmja4ln4ANxFzswb4CCXws3vae4RmewXYgMq-IBjDRydYQjxCJWVro5b2oIvaJ7e/s1600/berinj+tratada.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhxGBEQMlLvZ6LYoIKlftTbi42d_yJYV5Y0lFdunz_nCJZtw8UoYpvS5vdH0hIGqtr-N_pZLFPy8lTLMmja4ln4ANxFzswb4CCXws3vae4RmewXYgMq-IBjDRydYQjxCJWVro5b2oIvaJ7e/s640/berinj+tratada.JPG" width="640" /></a><br />
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A primeira vez que experimentei a caponata, me apaixonei pelo sabor levemente adocicado deixado pelas passas. Já comi inúmeras tentando reconhecer o sabor da primeira vez. Sempre aquele gostinho amargo da berinjela estava em evidência. Então agora, de volta a cozinha, pensei: por que não tentar chegar àquele gostinho tão bom. Então pesquisas e mais pesquisas. Misturas e mais misturas até chegar muito próximo.<br />
Nesta primeira caponata que experimentei, lembro-me de ter uvas. Nesta minha receita, incluí uvas verdes sem sementes, mas o gosto dela ficou assim meio que terroso. Não, essa uva não. Tem que ser outra que anda não descobri qual delas. Para falar a verdade, não faz diferença ter uva ou não. Então mãos à obra porque ficou gostosa com força.<br />
<br />
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<a href="http://3.bp.blogspot.com/-HD_6EfF6hqw/UKuRoYyh3XI/AAAAAAAADQI/vYhEs4EUDQ4/s1600/in%C3%ADcio.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="http://3.bp.blogspot.com/-HD_6EfF6hqw/UKuRoYyh3XI/AAAAAAAADQI/vYhEs4EUDQ4/s640/in%C3%ADcio.JPG" width="480" /></a></div>
<br />
Começando pelo corte da cebola. Corte ao meio no sentido do comprimento. Divida cada parte em mais duas e novamente em mais duas. Ao final você terá 8 tiras de cebola. Agora é cortar cada parte em quadradinhos.<br />
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<a href="http://3.bp.blogspot.com/-OZmkM_BdG1k/UKuRlRmm4NI/AAAAAAAADPw/BdiGQanvBpY/s1600/cebola.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="http://3.bp.blogspot.com/-OZmkM_BdG1k/UKuRlRmm4NI/AAAAAAAADPw/BdiGQanvBpY/s640/cebola.JPG" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
Corte as berinjelas em cubinhos e deixe de molho em água com vinagre.</div>
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<a href="http://4.bp.blogspot.com/-tUyvceQ6mlw/UKuRmSgkQrI/AAAAAAAADP4/QdsljtCuXTo/s1600/corte+berinjela.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="http://4.bp.blogspot.com/-tUyvceQ6mlw/UKuRmSgkQrI/AAAAAAAADP4/QdsljtCuXTo/s640/corte+berinjela.JPG" width="640" /></a></div>
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<div style="text-align: center;">
Antes de cortar o aipo ou salsão, retire as linhas dos talos, puxando com a faca, cada haste que for usar.</div>
<div style="text-align: center;">
</div>
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<a href="http://1.bp.blogspot.com/-lpniv6tHSSQ/UKuR2fV2wgI/AAAAAAAADRY/KmTi-s1TZxI/s1600/retirar+linha.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" height="640" src="http://1.bp.blogspot.com/-lpniv6tHSSQ/UKuR2fV2wgI/AAAAAAAADRY/KmTi-s1TZxI/s640/retirar+linha.JPG" width="480" /></a></div>
<br />
Corte cada haste ao meio no sentido do comprimento, para ficarem quadradinhos mais delicados.<br />
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<a href="http://4.bp.blogspot.com/-ag8HTZ7jCTI/UKuRno9AduI/AAAAAAAADQA/Jh7pN55L4wE/s1600/corte+sals%C3%A3o.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="http://4.bp.blogspot.com/-ag8HTZ7jCTI/UKuRno9AduI/AAAAAAAADQA/Jh7pN55L4wE/s640/corte+sals%C3%A3o.JPG" width="640" /></a></div>
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<div style="text-align: center;">
Corte também os tomates em quadradinhos. Retire antes as sementes</div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhjfDiDD61JhneQ3Irb8SLS6hm8ZIQOwx6CW8ePZbRAa7H0AwVL92AUrBv6yqpXg4jbf7tBmUS8Ek7eDXl6FaWVMgmQcnT9PDTxAA9gUZmXJlzFkmhG7nkN0XU37-ggk5rXnZWOa_fAvT3q/s1600/leg+cortados.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhjfDiDD61JhneQ3Irb8SLS6hm8ZIQOwx6CW8ePZbRAa7H0AwVL92AUrBv6yqpXg4jbf7tBmUS8Ek7eDXl6FaWVMgmQcnT9PDTxAA9gUZmXJlzFkmhG7nkN0XU37-ggk5rXnZWOa_fAvT3q/s640/leg+cortados.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Em uma panela bem quente, coloque o azeite e o alho cortado em lâminas. Eu coloquei alho negro pois tinha um restinho em casa.</div>
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<a href="http://1.bp.blogspot.com/-4aXQAshbI8k/UKuRv6XDN2I/AAAAAAAADQo/U2NJWABLklc/s1600/ref1.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="http://1.bp.blogspot.com/-4aXQAshbI8k/UKuRv6XDN2I/AAAAAAAADQo/U2NJWABLklc/s640/ref1.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: center;">
Afaste o alho e coloque o salsâo no centro, depois afaste e coloque a cebola.</div>
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<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-9Xv-ZW9rDIQ/UKuRw7TUtzI/AAAAAAAADQw/81K6BOUiqSg/s1600/ref2.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="http://1.bp.blogspot.com/-9Xv-ZW9rDIQ/UKuRw7TUtzI/AAAAAAAADQw/81K6BOUiqSg/s640/ref2.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: center;">
Afaste a cada momento que colocar um novo ingrediente. Agora é a vez do tomate, da azeitona e das alcaparras.</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/--osjV5-ou-M/UKuRyB8r16I/AAAAAAAADQ4/5gkxA-xBeLM/s1600/ref3.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="http://2.bp.blogspot.com/--osjV5-ou-M/UKuRyB8r16I/AAAAAAAADQ4/5gkxA-xBeLM/s640/ref3.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
Acrescente a berinjela e deixe incorporar. Perceba que até agora não se falou em colocar sal. A azeitona e as alcaparras já são salgadas e devemos esperar para corrigir o tempero ao final.<br />
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<a href="http://2.bp.blogspot.com/-Fn6z-ljbEm0/UKuRzAGUhKI/AAAAAAAADRA/fSE3GQlnSTQ/s1600/ref4.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="http://2.bp.blogspot.com/-Fn6z-ljbEm0/UKuRzAGUhKI/AAAAAAAADRA/fSE3GQlnSTQ/s640/ref4.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: center;">
Os pimentões cortados em quadradinhos para dar aquele colorido.</div>
<div style="text-align: center;">
Acrescente o vinagre e deixe ferver até ficar cozido, porém sem desmanchar. Acrescente o quanto baste de sal e pimenta do reino.</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-zocOE5nSCvY/UKuR0Hl_iUI/AAAAAAAADRI/-BeU-OXZNo0/s1600/ref5.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="http://1.bp.blogspot.com/-zocOE5nSCvY/UKuR0Hl_iUI/AAAAAAAADRI/-BeU-OXZNo0/s640/ref5.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: center;">
Coloque a salsinha picada bem miudinha.</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-oNEiomN02Rs/UKuR1j-0slI/AAAAAAAADRQ/RpKGvNQq5kU/s1600/ref6.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="http://4.bp.blogspot.com/-oNEiomN02Rs/UKuR1j-0slI/AAAAAAAADRQ/RpKGvNQq5kU/s640/ref6.JPG" width="480" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Sirva quente ou gelado com fatias de pão ou como entrada no almoço.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-Ox9g1NU1PV4/UKuRuk2gieI/AAAAAAAADQg/vNxeMzmDZ7o/s1600/pronto2.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" height="480" src="http://4.bp.blogspot.com/-Ox9g1NU1PV4/UKuRuk2gieI/AAAAAAAADQg/vNxeMzmDZ7o/s640/pronto2.JPG" width="640" /></a></div>
Caponata Italiana<br />
<br />
½ xícara (chá) de azeite <br />
3 talos de salsão <br />
1 cebola grande picadinha<br />
2 berinjelas grande em cubos pequenos<br />
2 colher (sobremesa) de açúcar <br />
2 tomates sem sementes picadinhos<br />
<div>
½ pimentão cortado em cubinhos sem sementes<br />
1 xícara (chá) de azeitonas verdes picadas<br />
½ xícara (chá) de passas sem sementes<br />
<div>
2 colheres (sopa) de alcaparras <br />
½ xícara (chá) de salsa picadinha <br />
2 colher (sopa) de pinolis, nozes ou castanha do Pará ( Opcional)<br />
½ xícara (chá) de vinagre de vinho tinto <br />
Sal e pimenta do reino a gosto<br />
<br />
Modo de preparo<br />
<br />
Aqueça o azeite em uma panela e refogue os ingredientes pela ordem que estão na receita. Depois de tudo macio, mas sem desmanchar coloque o vinagre, acerte sal, pimenta, transfira para uma travessa e reserve na geladeira para acentuar o sabor.<br />
Sirva com fatias de pão italiano ou de ciabatta.<br />
<br /></div>
</div>
</div>
claudiahttp://www.blogger.com/profile/04857311268974591839noreply@blogger.com14tag:blogger.com,1999:blog-5739505260134166173.post-67249185445399204522012-11-19T21:52:00.002-02:002012-11-19T22:11:19.120-02:00GELEIA EMBALADA PARA PRESENTE<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<br />
Uma delícia!<br />
<br />
Geleia, outra opção delicada para presentes consumíveis. Coloque uma geleia caseira em um pote de vidro bem esterilizado Borde em um pequeno e delicado tecido, um ramo de flores ou até mesmo o nome da geleia, uma poesia criada por você mesma, ou desenhos da frutinha da geléia. Eu tenho uma máquina de bordar bem antiga que produz bordados bem pequenos. Este da foto abaixo, foi feito nela.<br />
Envolva toda a tampa e amarre com fios de sisal ou juta desfiada.<br />
Esta geleia foi feita com jabuticabas frescas do quintal da minha sogra.<br />
Utilizei as casas para fazê-la.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-P0gN2S21YMo/UKrBDbk_l1I/AAAAAAAADMo/59m3fDLM_ME/s1600/jABOUTICABA.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="http://4.bp.blogspot.com/-P0gN2S21YMo/UKrBDbk_l1I/AAAAAAAADMo/59m3fDLM_ME/s640/jABOUTICABA.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
Cole uma etiqueta auto colante e escreva com letra cursiva o nome da geleia e está pronto um presente no mínimo delicioso.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-voHRtOTGARc/UKrBGrTeHHI/AAAAAAAADMw/ZgkKst3FPkc/s1600/jABOUTICABA+R%C3%93TULO.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="http://2.bp.blogspot.com/-voHRtOTGARc/UKrBGrTeHHI/AAAAAAAADMw/ZgkKst3FPkc/s640/jABOUTICABA+R%C3%93TULO.JPG" width="480" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
É irresistível com sorvete de iogurte.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjMsaR-jL7MUushPY4UAkb9Vn4QLg6bMVwTb62cbAC64s6u2Y9MjVIGj3u9Ln57MdWW_Hs5CHn688cifa92ZSAKjDtdNT2POPVGkEIBM_QTCS-pBZt6zvYROPS19JFTBMth_sCsBVAFu13S/s1600/b31d593c212111e2984522000a1f8ad9_7.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjMsaR-jL7MUushPY4UAkb9Vn4QLg6bMVwTb62cbAC64s6u2Y9MjVIGj3u9Ln57MdWW_Hs5CHn688cifa92ZSAKjDtdNT2POPVGkEIBM_QTCS-pBZt6zvYROPS19JFTBMth_sCsBVAFu13S/s640/b31d593c212111e2984522000a1f8ad9_7.jpg" width="640" /></a></div>
</div>
claudiahttp://www.blogger.com/profile/04857311268974591839noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-5739505260134166173.post-61490545646292870382012-11-16T20:22:00.002-02:002012-11-17T12:31:59.412-02:00PICADINHO AO MOLHO DE VINHO <div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
Hummm!<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjye8Y0NsgiG2Z9n5ODk40W2pA6VON1LBfaBDBeAGIv6z8Z8xasM2aY_AJbMph8Ln3VNJu0p3AWWHmJn812jDjzc-I3qObJ6q4VBvl2OWa1VfH0mvkJACBs402yjqJ27_OGXq5ST-7i9res/s1600/tatada.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjye8Y0NsgiG2Z9n5ODk40W2pA6VON1LBfaBDBeAGIv6z8Z8xasM2aY_AJbMph8Ln3VNJu0p3AWWHmJn812jDjzc-I3qObJ6q4VBvl2OWa1VfH0mvkJACBs402yjqJ27_OGXq5ST-7i9res/s640/tatada.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: center;">
Corte em cubos 500 grs de carne, (filé-mignon, coxão mole, fraldinha, chã de dentro ou músculo) obedecendo o sentido da fibra da carne.</div>
<div style="text-align: center;">
Aqui em casa retiramos toda e qualquer gordura assim como toda película, nervos e tal.</div>
<div style="text-align: center;">
Tempere com sal grosso e pimenta do reino.</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-pdrAfhjrhiA/UKazyKt0UVI/AAAAAAAADJY/Ejgx-n5IYM8/s1600/carne.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" height="480" src="http://2.bp.blogspot.com/-pdrAfhjrhiA/UKazyKt0UVI/AAAAAAAADJY/Ejgx-n5IYM8/s640/carne.JPG" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Corte finamente um maço de ciboulete ( cebolinha fina) e em rodelas finas um talo de alho poró e uma cebola pequena.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-DQy58E5YJL4/UKaz1WYu1MI/AAAAAAAADJg/aXu1q0qFt4w/s1600/ingredientes.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="http://4.bp.blogspot.com/-DQy58E5YJL4/UKaz1WYu1MI/AAAAAAAADJg/aXu1q0qFt4w/s640/ingredientes.JPG" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Refogue no óleo vegetal a cebola. o alho e o alho poró.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-V93k0xL39Vw/UKaz2voVGAI/AAAAAAAADJo/29Nao1x8C8U/s1600/refogar.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="http://4.bp.blogspot.com/-V93k0xL39Vw/UKaz2voVGAI/AAAAAAAADJo/29Nao1x8C8U/s640/refogar.JPG" width="640" /></a><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Acrescente os cubos de carne e deixe a carne selar de todos os lados. É quando a carne muda de cor, mas ainda está crua por dentro.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg7yIX249YpD3YFhz5m7XHrqRBoQUYf5oXOB_TvhzSsgQuKEaLUCe-2ywUN6UowR54Yj4pvcc7XY3t3JJmPskD4HLvNKoRbLhjRyNzkM7PP4y0m92gno4zN_-MtMBgr5ynSnQ8MQYF5dgX-/s1600/Selar.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg7yIX249YpD3YFhz5m7XHrqRBoQUYf5oXOB_TvhzSsgQuKEaLUCe-2ywUN6UowR54Yj4pvcc7XY3t3JJmPskD4HLvNKoRbLhjRyNzkM7PP4y0m92gno4zN_-MtMBgr5ynSnQ8MQYF5dgX-/s640/Selar.JPG" width="640" /></a><br />
<br />
<br />
<div style="text-align: center;">
Acrescente a mostarda e o molho Inglês e deixe incorporar..</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgY5cPjlSMHcMjf8bKLLJJhu8DET4QnSBNrSdRGJKyeRLgCBKvMFMJWjraAgqLBGBh9KOjYnZ4hIL6_6CR8_WXL0zHbRXiKiQYavR8fi4JwcXg8-QxUVjKFYZUlzyS1ok2rIi_dtna9OwlF/s1600/mostarda.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgY5cPjlSMHcMjf8bKLLJJhu8DET4QnSBNrSdRGJKyeRLgCBKvMFMJWjraAgqLBGBh9KOjYnZ4hIL6_6CR8_WXL0zHbRXiKiQYavR8fi4JwcXg8-QxUVjKFYZUlzyS1ok2rIi_dtna9OwlF/s640/mostarda.JPG" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Coloque tomilho na quantidade que desejar e acrescente 3 fatias de pão francês ou 2 de pão de forma. Isso serve para deixar o molho encorpado sem precisar usar farinha.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-Xok7e05dJIc/UKa0IhsWn3I/AAAAAAAADKY/O4eUJ-UpCkw/s1600/pao+fatias.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="http://1.bp.blogspot.com/-Xok7e05dJIc/UKa0IhsWn3I/AAAAAAAADKY/O4eUJ-UpCkw/s640/pao+fatias.JPG" width="480" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-CTdu-BdWL00/UKa0SXOMH1I/AAAAAAAADKw/Ix-BjG5N-A8/s1600/tomilho.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" height="480" src="http://4.bp.blogspot.com/-CTdu-BdWL00/UKa0SXOMH1I/AAAAAAAADKw/Ix-BjG5N-A8/s640/tomilho.JPG" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Acrescente o vinho e deixe ferver para evaporar o álcool. Acrescente 1 colher de açúcar mascavo e 1 xícara de água. Prove o caldo e acerte o tempero.</div>
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<br /></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-q-BGrHX7s0A/UKa0VAqgJnI/AAAAAAAADK4/Xq5DVcVZMZE/s1600/vinho.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="http://4.bp.blogspot.com/-q-BGrHX7s0A/UKa0VAqgJnI/AAAAAAAADK4/Xq5DVcVZMZE/s640/vinho.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: center;">
Tampe a panela e quando começar a apitar, marque 20 minutos. Antes de cozinhar o líquido não deve ser menos do que na foto abaixo.</div>
<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg8viMORFVT8EjmozYLreQiTc4-WVd91PMzwE9jZiD1N3pUL3MjdIU8MZQwCO9zok8litpbJYl87idPZlFjkOQl3iMLPGPzj_S6gy_GEtiQDBtJP3ZFNfw646gryXkI48PVCho3A458z2Fw/s1600/Assim.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg8viMORFVT8EjmozYLreQiTc4-WVd91PMzwE9jZiD1N3pUL3MjdIU8MZQwCO9zok8litpbJYl87idPZlFjkOQl3iMLPGPzj_S6gy_GEtiQDBtJP3ZFNfw646gryXkI48PVCho3A458z2Fw/s640/Assim.JPG" width="480" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
Depois de 20 minutos, abra a panela, torne a provar o caldinho e acerte o tempero se necessário.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
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</div>
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<a href="http://3.bp.blogspot.com/-Lm0JtN_2HZk/UKaz94QJX2I/AAAAAAAADJ4/wumu3n75gU0/s1600/Cozido.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="http://3.bp.blogspot.com/-Lm0JtN_2HZk/UKaz94QJX2I/AAAAAAAADJ4/wumu3n75gU0/s640/Cozido.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: center;">
Pronto! Salpique a cibooulete.</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-g0tc0Pb1GVE/UKa0O5us14I/AAAAAAAADKo/wIIbFfXvoEk/s1600/pronto2.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="http://4.bp.blogspot.com/-g0tc0Pb1GVE/UKa0O5us14I/AAAAAAAADKo/wIIbFfXvoEk/s640/pronto2.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
Sirva acompanhado com uma farinha amarela passada na manteiga. Mesmo eu que já provei, estou com água na boca.<br />
<br />
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</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjUgsr7bVnJUOUrfex9du40rHcn5aXJ9XytY_A97DzD_yqpYvSagoCds9G6q-KiA8TQseqG44qGUqcqPgIHsuh80uc0haotKtKnQj54k5E8eRwZf77B-AsQZfNAwn5YgCLV3DpPLppVnh_x/s1600/Final.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjUgsr7bVnJUOUrfex9du40rHcn5aXJ9XytY_A97DzD_yqpYvSagoCds9G6q-KiA8TQseqG44qGUqcqPgIHsuh80uc0haotKtKnQj54k5E8eRwZf77B-AsQZfNAwn5YgCLV3DpPLppVnh_x/s640/Final.JPG" width="480" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
Enjoy it.<br />
<br />
Picadinho ao molho de Vinho<br />
<br />
500 g de filé-mignon picado em cubos ( ou a carne da sua preferência)<br />
Sal a gosto<br />
Pimenta-do-reino a gosto <br />
3 fatias de pão francês <br />
1 colher (sopa) de óleo vegetal<br />
1 dente de alho <br />
1 cebola média <br />
1 talo de alho-poró <br />
2 xícara de cerveja escura ou 1 xícara de vinho tinto <br />
1 colher (sopa) de mostarda <br />
1 colher (sopa) de molho inglês <br />
1 colher (chá) de cebolinha <br />
1 colher (chá) de tomilho <br />
1 colher (sopa) de açúcar mascavo <br />
<br />
Preparo <br />
<br />
Tempere a carne com sal e pimenta a gosto. Em uma panela, refogue o alho, a cebola e o alho-poró. Em seguida acrescente a carne, que vai soltar caldo e deixe-a selar de todos os lados. Misture os outros temperos (mostarda, tomilho, molho inglês) e espere incorporar o gosto. <br />
Acrescente o vinho ou a cerveja na panela que está com a carne.Tampe e quando a panela de pressão apitar, deixe cozinhar por 20 minutos em fogo baixo.<br />
<div>
Salpique a ciboulete cortadinha por cima e sirva com arroz branco e farofinha.</div>
</div>
claudiahttp://www.blogger.com/profile/04857311268974591839noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-5739505260134166173.post-68193658057867080822012-11-14T23:33:00.000-02:002012-11-19T21:58:20.942-02:00CASQUINHA DE LARANJA EMBRULHADA PARA PRESENTE<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<br />
Consegui! Sonhava com essas casquinhas e realmente depois de horas na cozinha, ficou perfeita.<br />
<br />
Dispensa comentários.<br />
<br />
o Link para a receita está <a href="http://gosteidemais.blogspot.com.br/2012/11/casquinha-de-laranja.html" target="_blank">aqui</a>.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/--Z0XY-gzwSQ/UKQ-5xHyZdI/AAAAAAAADHc/WK1jtEeQA7k/s1600/_DSC6727.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="360" src="http://1.bp.blogspot.com/--Z0XY-gzwSQ/UKQ-5xHyZdI/AAAAAAAADHc/WK1jtEeQA7k/s640/_DSC6727.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhQnFWRhqe8lbSgiR2lJiTlvnG3cim49QrkWKW1BhxXDEvjXnY0IeJ1MR97Wz149seTaPZpEI2OclYTPd3VRDlavuRnZVUpD4jdNnZIiJ4CFVS0JFJ4Lj8a1aP8fjgPJC87Ss4acnWZsw-f/s1600/_DSC6728.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="360" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhQnFWRhqe8lbSgiR2lJiTlvnG3cim49QrkWKW1BhxXDEvjXnY0IeJ1MR97Wz149seTaPZpEI2OclYTPd3VRDlavuRnZVUpD4jdNnZIiJ4CFVS0JFJ4Lj8a1aP8fjgPJC87Ss4acnWZsw-f/s640/_DSC6728.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiEsRQe_b-Xl52jfe2vV064a78Q1Hb3Q0Y7t0Y8jOcDeVa3dpKRKohNXSHQg8aODZrff89E9oxvO61Ept_voE3YK89nH30aykIF0G7hNobCHrNgbJkoWJ5mEuonobeXX61hEnlv_4CqXY8c/s1600/_DSC6729.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="360" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiEsRQe_b-Xl52jfe2vV064a78Q1Hb3Q0Y7t0Y8jOcDeVa3dpKRKohNXSHQg8aODZrff89E9oxvO61Ept_voE3YK89nH30aykIF0G7hNobCHrNgbJkoWJ5mEuonobeXX61hEnlv_4CqXY8c/s640/_DSC6729.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-QyzdUGV8z1U/UKQ_eJguH_I/AAAAAAAADH0/oNu42PnNDQg/s1600/_DSC6730.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="360" src="http://1.bp.blogspot.com/-QyzdUGV8z1U/UKQ_eJguH_I/AAAAAAAADH0/oNu42PnNDQg/s640/_DSC6730.JPG" width="640" /></a></div>
<br /></div>
claudiahttp://www.blogger.com/profile/04857311268974591839noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5739505260134166173.post-51358188642611984122012-11-14T23:27:00.001-02:002012-11-19T21:54:17.780-02:00CASQUINHA DE LARANJA<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
Para acompanhar um cafezinho.<br />
<br />
Amo as casquinhas de laranja ou limão acompanhando aquele cafezinho forte e cheiroso.. Mas é preciso ter cuidado com dois aspectos. A primeira é a quantidade de açúcar que é deixado na casquinha. Outra, o amargo deixado quando não tomando os devidos cuidados. Agora sei, pois nunca havia me arriscado em fazê-las. Pensava que era coisa do outro mundo e sinceramente não fazia parte dos meus planos. Mas de repente as coisas mudaram e eu me peguei fazendo esta casquinha.<br />
Vou confessar que é cansativo porque o processo é lento. Ainda mais para mim que sou parente próxima do "The Flash". Mas valeu à pena! Consegui um resultado que nunca havia experimentado: sem amargor nenhum. A única que consegui com um sabor perfeito, foi em um bufett onde estava encomendando os doces para o aniversário da minha pequenas, há 3 anos atrás. Era tão cara, que desisti da ideia e fiquei com aquelas casquinhas de laranja com chocolate na minha cabeça.<br />
Outro dia, conheci um blog que me encantei pelo cuidado com as receitas. tanto que nem vou postar o passo a passo. Caso se interesse, vá direto pra lá. Clique <a href="http://testadoprovadoeaprovado.blogspot.com.br/2012/02/casca-de-laranja-cristalizada.html" target="_blank">aqui</a>. Vale à pena conhecer o blog.<br />
Abaixo estão as fotos das casquinhas que fiz, somente para deixar registrado e fica a sugestão para um presente consumível. E diga-se de passagem, muito fino mesmo!<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgPBde5iRYJWYiSnNeTTL6IMeK-cSpuFXMLsXsYxCnJSxZztuOE1DH_v0V9cSDiWDsQvEz_64hFmolo03XFRehWC52ITpVR9Rrzq7RPGRKIoKWu8JyzkYDNnU9boPyDBLRGQxUqU3NOGhCy/s1600/_DSC6719.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="360" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgPBde5iRYJWYiSnNeTTL6IMeK-cSpuFXMLsXsYxCnJSxZztuOE1DH_v0V9cSDiWDsQvEz_64hFmolo03XFRehWC52ITpVR9Rrzq7RPGRKIoKWu8JyzkYDNnU9boPyDBLRGQxUqU3NOGhCy/s640/_DSC6719.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-v1aU1OOyAkc/UKQ-CRF4NPI/AAAAAAAADG8/m_91XsShog8/s1600/_DSC6721.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="361" src="http://2.bp.blogspot.com/-v1aU1OOyAkc/UKQ-CRF4NPI/AAAAAAAADG8/m_91XsShog8/s640/_DSC6721.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-REPMFOYmfpU/UKQ-NydLtcI/AAAAAAAADHE/3xcYiE0Efpo/s1600/_DSC6722.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="360" src="http://4.bp.blogspot.com/-REPMFOYmfpU/UKQ-NydLtcI/AAAAAAAADHE/3xcYiE0Efpo/s640/_DSC6722.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEipQy4a4GG8-ulsiHMaATKml-5emwoPqhqKHWpIxR33vtiEitARfaGfHJ62NSj9s7dmARvlvSHf6ob4k3t8ZRSTtUD1Ad45vpucY1_LuXmQFtfhmBV-AuXU8MCIJWKz6l4ShwDujkss9o7m/s1600/_DSC6724.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="360" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEipQy4a4GG8-ulsiHMaATKml-5emwoPqhqKHWpIxR33vtiEitARfaGfHJ62NSj9s7dmARvlvSHf6ob4k3t8ZRSTtUD1Ad45vpucY1_LuXmQFtfhmBV-AuXU8MCIJWKz6l4ShwDujkss9o7m/s640/_DSC6724.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
Há de se tomar cuidado com a temperagem do chocolate e com a fervuras das casquinhas. Apesar de no blog ser indicado fazer com laranja Bahia, fiz com a pêra-rio mesmo e ficou excelente.</div>
claudiahttp://www.blogger.com/profile/04857311268974591839noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-5739505260134166173.post-80502912437046272142012-11-14T21:01:00.000-02:002012-11-14T21:12:14.719-02:00BOLO EMBRULHADO PARA PRESENTE<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
Usando o Furoshiki<br />
<br />
<div style="text-align: center;">
Veja a simplicidade da idéia. </div>
<div style="text-align: center;">
Quem ganha o bolo embalado dessa maneira, fica surpreendido.</div>
<br />
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-yUVGWYveyAo/UKQPHJqBgmI/AAAAAAAADCs/qXRajpx0P6U/s1600/_DSC6620.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" height="360" src="http://2.bp.blogspot.com/-yUVGWYveyAo/UKQPHJqBgmI/AAAAAAAADCs/qXRajpx0P6U/s640/_DSC6620.JPG" width="640" /></a><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-5YRX1Bl_hNs/UKQPUjpid1I/AAAAAAAADC0/80aWdAHUsco/s1600/_DSC6621.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="225" src="http://1.bp.blogspot.com/-5YRX1Bl_hNs/UKQPUjpid1I/AAAAAAAADC0/80aWdAHUsco/s400/_DSC6621.JPG" width="400" /></a> <a href="http://2.bp.blogspot.com/-qoxebuf7ReU/UKQP2kWcGFI/AAAAAAAADDM/_WttNqmQ1LE/s1600/_DSC6597.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="225" src="http://2.bp.blogspot.com/-qoxebuf7ReU/UKQP2kWcGFI/AAAAAAAADDM/_WttNqmQ1LE/s400/_DSC6597.JPG" width="400" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Escolha um tecido e uma folha de papel de seda que combine com ele.</div>
<div style="text-align: center;">
O tecido deve ser maior que o papel de seda. Para um bolo como este, corte um pedaço de 80 cm de comprimento e 60 cm de largura. </div>
<div style="text-align: center;">
Separe dois pedaços de canela em pau.</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-CpUEHpL2g-0/UKQQELXGFCI/AAAAAAAADDU/_yegz-XmP0k/s1600/_DSC6598.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" height="225" src="http://3.bp.blogspot.com/-CpUEHpL2g-0/UKQQELXGFCI/AAAAAAAADDU/_yegz-XmP0k/s400/_DSC6598.JPG" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Dobre a folha de papel de seda ao meio e envolva o bolo.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Corte um papel resistente ou o fundo de ma bandeja de isopor e coloque entre o papel de seda e o tecido, para firmar o embrulho.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-OzNob7puo-w/UKQQbWOTzqI/AAAAAAAADDk/9abpe8z3MS0/s1600/_DSC6601.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="225" src="http://3.bp.blogspot.com/-OzNob7puo-w/UKQQbWOTzqI/AAAAAAAADDk/9abpe8z3MS0/s400/_DSC6601.JPG" width="400" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Coloque-o sobre o tecido na diagonal e enrole.</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhBnJYNi-RQV4143O0iFB2UhkOouATXtbmK39oGq_fupx1lywHkYjmU2pknugXfLn9FL8QyZtPxwHAhi7s4VO_hyphenhyphenokInJaRbXxgS_tt7sz335uP_caKHetKAMFxhAdTKSRZiBCnhdbooEuT/s1600/_DSC6602.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="225" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhBnJYNi-RQV4143O0iFB2UhkOouATXtbmK39oGq_fupx1lywHkYjmU2pknugXfLn9FL8QyZtPxwHAhi7s4VO_hyphenhyphenokInJaRbXxgS_tt7sz335uP_caKHetKAMFxhAdTKSRZiBCnhdbooEuT/s400/_DSC6602.JPG" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Com as pontas que sobraram na lateral, dê o nó básico do furoshiki</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Veja como fazer <a href="http://www.youtube.com/watch?v=IzDir6-oNH8" target="_blank">aqui </a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEisuBzBB7tunOYI9cwsJxYwt5fQy8GoKMgl5rEfbNbWNNgb7yVRLtJLgX5BARJtL_v3ZOrTT21H80Liy5JkemghYugm37I6y5PI0TXX87Y5z2-1QZjjFoabMcAXeOIZpZJBwXEseyZomb_c/s1600/_DSC6605.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="225" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEisuBzBB7tunOYI9cwsJxYwt5fQy8GoKMgl5rEfbNbWNNgb7yVRLtJLgX5BARJtL_v3ZOrTT21H80Liy5JkemghYugm37I6y5PI0TXX87Y5z2-1QZjjFoabMcAXeOIZpZJBwXEseyZomb_c/s400/_DSC6605.JPG" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj3WZ-Km-SLj1ufoOlO9lp1N4-mSaRFyhM_8X7a29Y1csqVmJw3Z0pXaoGyGGjiw9mafMupdMuuQOrC02xSjOw30o8-4vbG-MP_fDLkPaERonCvd3UQo42YBx51tAe6C_H7Bzro8OOgpG3B/s1600/_DSC6606.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="225" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj3WZ-Km-SLj1ufoOlO9lp1N4-mSaRFyhM_8X7a29Y1csqVmJw3Z0pXaoGyGGjiw9mafMupdMuuQOrC02xSjOw30o8-4vbG-MP_fDLkPaERonCvd3UQo42YBx51tAe6C_H7Bzro8OOgpG3B/s400/_DSC6606.JPG" width="400" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-O8WwP6w1r4M/UKQQ_9L00lI/AAAAAAAADD8/4jRuKfmO5gU/s1600/_DSC6607.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="225" src="http://4.bp.blogspot.com/-O8WwP6w1r4M/UKQQ_9L00lI/AAAAAAAADD8/4jRuKfmO5gU/s400/_DSC6607.JPG" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Emcaixe os paus de canela no meio do nó e pronto!</div>
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<a href="http://2.bp.blogspot.com/-JtJhBI8MVmw/UKQPgQNjC1I/AAAAAAAADC8/Ea4ucxx8UzU/s1600/_DSC6614.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="225" src="http://2.bp.blogspot.com/-JtJhBI8MVmw/UKQPgQNjC1I/AAAAAAAADC8/Ea4ucxx8UzU/s400/_DSC6614.JPG" width="400" /></a></div>
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<br /></div>
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<a href="http://2.bp.blogspot.com/-yUVGWYveyAo/UKQPHJqBgmI/AAAAAAAADCs/qXRajpx0P6U/s1600/_DSC6620.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="360" src="http://2.bp.blogspot.com/-yUVGWYveyAo/UKQPHJqBgmI/AAAAAAAADCs/qXRajpx0P6U/s640/_DSC6620.JPG" width="640" /></a></div>
</div>
claudiahttp://www.blogger.com/profile/04857311268974591839noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-5739505260134166173.post-25650674028153371362012-11-14T21:00:00.001-02:002012-11-14T22:38:37.874-02:00PRESENTES CONSUMÍVEIS<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: justify;">
</div>
<div align="center" class="" style="clear: both; text-align: center;">
<br />
<span style="text-align: left;">Eu vou aderir. E você?</span></div>
<br />
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<a href="http://img35.imageshack.us/img35/8937/furoshiki2740432.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="326" id="il_fi" src="http://img35.imageshack.us/img35/8937/furoshiki2740432.jpg" style="padding-bottom: 8px; padding-right: 8px; padding-top: 8px; text-align: center;" width="490" /></a></div>
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<br /></div>
Quero propor a vocês um pensamento que vem sendo elaborado dentro de mim desde que um amigo, no meu aniversário, trouxe o conceito de que deveríamos amadurecer a ideia de apenas presentear algo consumível. Ou seja, aquilo que é usável durante um tempo ou que sirva a um propósito específico na rotina das pessoas.<br />
Com o passar dos anos, é comum as pessoas irem acumulando objetos e chegam a um ponto em que qualquer presente não mais agrega valor. (qualquer objeto a mais em casa, nas gavetas ou armários, se torna um transtorno). Este tempo é quando concluímos que já temos o suficiente para viver bem e a simplicidade começa a fazer parte do plano de vida.<br />
<br />
Eu me proponho a oferecer presentes consumíveis dentro do contexto correto, para pessoas que já estão nessa fase e que já comungam a idéias de desapegar.<br />
.<br />
Usar o bom senso é a chave certa. Existem pessoas que estão ainda em fase de montar a casa e necessitam presentes utilitários. Crianças que estão em fase de desenvolvimento de habilidades e necessitam de presentes instigantes. Mas a ideia que deveria prevalecer é a de que os presentes que vamos dar, não se tornem mais um objeto sem uso. O melhor, na minha opinião, são aqueles que as pessoas usarão por um tempo determinado e por si só acabam, são finitos.<br />
<br />
Este pensamento é mais amplo do que simplesmente o de não acumular. Precisamos pensar no quanto geramos de resíduos indesejáveis para o planeta, ou seja, aqueles que não são de fácil decomposição, que varia de meses a décadas.<br />
<br />
Se já temos um vidro bonito em casa que está sem utilidade, porque não reaproveitá-lo como embalagem para biscoitos amanteigados, balas, geleias ou compotas? Podemos dar a ele uma roupagem criativa e encantar quem o receberá.<br />
<br />
Costumo fazer pães especiais para aquela determinada data e presentear. Também bolos são uma ótima pedida. <br />
<br />
Existe a ideia de presentear com algum serviço ou experiência que você tenha. Um exemplo interessante seria o de dar ingressos para um espetáculo, um dia no kid's play, uma massagem^que você saiba fazer, ficar uma noite para os papais saírem sozinhos sem as crianças, organizar um armário para alguém se este for o seu forte e assim por diante.<br />
<br />
Pois bem, vou começar a praticar essa idéia. Você vem comigo?<br />
<br />
Como contribuição quero deixar algumas sugestões de presentes consumíveis/comestíveis que você pode fazer e embalar criativamente.<br />
<br />
Se você ainda não conhece a técnica de embrulhar com tecido da japonesa Fusoriki, vale à pena conhecer.Assista em vídeo clicando <a href="http://www.youtube.com/watch?v=SxRMGbm9E7s" target="_blank">aqui</a> ou <a href="http://www.youtube.com/watch?v=RDQXH0PGOyA" target="_blank">aqui </a>e investigue um pouco mais <a href="http://www.youtube.com/watch?v=H2-_HTNPYC4" target="_blank">neste endereço</a> também.<br />
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<img height="265" id="il_fi" src="http://tsuruhaus.files.wordpress.com/2010/01/furoshiki.jpg" style="padding-bottom: 8px; padding-right: 8px; padding-top: 8px;" width="400" /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://tsuruhaus.com/category/furoshiki/">http://tsuruhaus.com/category/furoshiki/</a></div>
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<br /></div>
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<a href="http://www.geishablog.com/wp-content/uploads/2006/10/furoshiki_chirimen03.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="furoshiki_chirimen03.jpg" border="0" height="336" id="image173" src="http://www.geishablog.com/wp-content/uploads/2006/10/furoshiki_chirimen03.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<a href="http://www.geishablog.com/uncategorized/wrapping-the-japanese-way/">http://www.geishablog.com/uncategorized/wrapping-the-japanese-way/</a></div>
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<a href="http://soldado-brasileiro.forumaqui.com/t843-furoshiki-vixe-o-que-e-isso">http://soldado-brasileiro.forumaqui.com/t843-furoshiki-vixe-o-que-e-isso</a></div>
<div style="text-align: center;">
<br />
BOLO DE BANANA E ESPECIARIAS </div>
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</div>
<div style="text-align: left;">
Para começar, vou sugerir o bolo de banana com especiarias que já é uma prática recorrente que tenho de fazê-lo e presentear. Ele é um bolo fino e fica muito elegante para datas comemorativas como Páscoa, Natal e aniversário.</div>
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<a href="http://2.bp.blogspot.com/-KY5spcxIchI/UHWu0-dP6BI/AAAAAAAACY0/g1J-iE2yWJk/s1600/_DSC6594.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="360" src="http://2.bp.blogspot.com/-KY5spcxIchI/UHWu0-dP6BI/AAAAAAAACY0/g1J-iE2yWJk/s640/_DSC6594.JPG" width="640" /></a></div>
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Veja a receita aqui: <a href="http://gosteidemais.blogspot.com.br/2012/10/bolo-de-banana-e-especiarias.html">http://gosteidemais.blogspot.com.br/2012/10/bolo-de-banana-e-especiarias.html</a><br />
E para embalar veja o passo a passo <a href="http://gosteidemais.blogspot.com.br/2012/11/bolo.html" target="_blank">aqui:</a> </div>
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claudiahttp://www.blogger.com/profile/04857311268974591839noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5739505260134166173.post-86647404688550216162012-11-10T13:43:00.001-02:002012-11-14T21:11:39.156-02:00FOCACCIA COM ALECRIM E TOMATE<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
Aplaudida de pé!<br />
Sem glúten e sem lactose.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjY9TpTcOb7ZfdFycgh5olkg6cZgVWy0MKf8YzBEb0N6Uydgc_s7xAw89vB5KL80rktbL-PMlUaH5-f_DFOwtobOhtOBp42YnKpSXvdNurKYRhEGEvC9aveNFgUj0mrfmklUya8LuRHylTm/s1600/tratada.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjY9TpTcOb7ZfdFycgh5olkg6cZgVWy0MKf8YzBEb0N6Uydgc_s7xAw89vB5KL80rktbL-PMlUaH5-f_DFOwtobOhtOBp42YnKpSXvdNurKYRhEGEvC9aveNFgUj0mrfmklUya8LuRHylTm/s640/tratada.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
Falo e repito. Sem a farinha Beladri, não dá para ser feliz na cozinha sem glúten. Eu não tenho tempo de fazer experimentos pois não me dedico à cozinha em tempo integral. É uma passadinha pela cozinha e as coisa tem que dar certo porque caso contrário, não há tempo para repetir. As misturas que fazemos em casa, tenho visto por aí, que são eficientes. Cada farinha para um tipo de receita e para um tipo de leite vegetal. Pode ser que algum dia, tenha eu tempo para selecionar e combinar. Mas o melhor da Beladri (e olha que não estou fazendo propaganda paga, hein?), é que já vem com espessante e não deixa tudo terminar em farelo.<br />
Pois bem, eu escolhi essa farinha para tudo o que tenho que fazer daqui em diante.<br />
Eu encontro sempre na loja <a href="http://www.emporionutri.com.br/loja/" target="_blank">Empório Nutri,</a> que também é outro lugar que já é minha morada. Quem tem a vida corrida como a minha, não tem como chegar nos supermercados e por acaso encontrar um ou outro produto sem glúten ou sem lactose.<br />
Outro dia encontrei com uma senhora desesperada no supermercado procurando biscoitos e outras opções sem glúten. Eu concluí o seguinte com ela: temos que buscar aonde sabemos que tem e deixar para o supermercado que não é especializado, somente alguns itens de "perfumaria' da dispensa do sem glúten. Enfim, amo quando chego na <a href="http://www.emporionutri.com.br/loja/" target="_blank">Empório Nutri</a> e as nutricionistas que atendem, sabem de onde estão falando e resolvem a sua vida num instante. Para mim, perfeito!<br />
<br />
Bem, vamos à receita da focaccia.<br />
Focaccia é uma receita típica italiana, uma massa de pão com cerca de 2 cm de altura, tradicionalmente coberta com sal grosso, alecrim e azeite de oliva. Na Itália é consumida no café da manhã, como aperitivo, ou para acompanhar antepastos.<br />
<br />
Esta receita é da minha querida Daia, Ângela Padilha.<br />
Primeiramente dissolva 1 colher de açúcar refinado com 15grs de fermento biológico. ( Aquele próprio para pão). Eu comprei a granel na padaria, porque no dia eu tinha 15 minutos para iniciar a massa para um encontro aqui em casa e no caminho do trabalho para casa, a padaria era o menor caminho. Mas vende em qualquer supermercado.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-NL4O3cLxW8Q/UJ5mYM0ygII/AAAAAAAAC-Q/mIyB7yo2k0s/s1600/fermento.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" height="640" src="http://4.bp.blogspot.com/-NL4O3cLxW8Q/UJ5mYM0ygII/AAAAAAAAC-Q/mIyB7yo2k0s/s640/fermento.JPG" width="480" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
A mistura deve ficar assim.</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-HZGMYakybRw/UJ5mQHtYrtI/AAAAAAAAC-A/35jlvlfIHn0/s1600/diluido.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" height="640" src="http://2.bp.blogspot.com/-HZGMYakybRw/UJ5mQHtYrtI/AAAAAAAAC-A/35jlvlfIHn0/s640/diluido.JPG" width="480" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Atenção! Aqui estou explicando com a farinha sem glúten. As medidas com a farinha tradicional estão no final da página.</div>
<div style="text-align: justify;">
Coloque 1 xícara de farinha sem glúten em uma vasilha e acrescente um ovo e o fermento dissolvido no açúcar.</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-REnQLCVDWVY/UJ5mIJtLWJI/AAAAAAAAC9w/K8fvyk5A8r4/s1600/com+ovo.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" height="640" src="http://3.bp.blogspot.com/-REnQLCVDWVY/UJ5mIJtLWJI/AAAAAAAAC9w/K8fvyk5A8r4/s640/com+ovo.JPG" width="480" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="text-align: left;"> Misture e com as mãos amasse, vire, revire, estique e forme uma bola. Vá adicionando água morna para conseguir a liga e uma boa consistência. Não tem uma medida certa. Depende das condições climáticas do dia e do ambiente.</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-tEWXTJZaCe0/UJ5mMtLTjaI/AAAAAAAAC94/1t_hxziVFag/s1600/crescer.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="http://3.bp.blogspot.com/-tEWXTJZaCe0/UJ5mMtLTjaI/AAAAAAAAC94/1t_hxziVFag/s640/crescer.JPG" width="480" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Cubra com um pano de prato e deixe crescer durante 45 minutos longe do vento. Eu sempre coloco dentro do forno.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiBEEd4xZGE-yTwzSy4RjsyvvdQ8HJJTfO1pE3X3-oROk3XIh8VNx_7tvkxIXT506A2FKKC96rdnr4mjW67ZEZBpiSYWcz4AieTmgEZ-r_ugfyM1dIhs9tnJXDcPG-atkqOj9SDFrcrTu07/s1600/Crescida.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiBEEd4xZGE-yTwzSy4RjsyvvdQ8HJJTfO1pE3X3-oROk3XIh8VNx_7tvkxIXT506A2FKKC96rdnr4mjW67ZEZBpiSYWcz4AieTmgEZ-r_ugfyM1dIhs9tnJXDcPG-atkqOj9SDFrcrTu07/s640/Crescida.JPG" width="480" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
Depois de 45 minutos enfarinhe a bancada e torne a amassar, virar, revirar, esticar e abra com as mãos em uma forma redonda previamente untada com azeite..</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhWEi9rZey2IEfm2bI9j1d3F0nl8OabQZPHiQeSxyr8ojN6Tgcn5u10yNuSxdTpdnH5gSPKutpEzi1TEM4eHDbqsnNJFWdDQNgJI33zJ0dMAvcT_GiNBROBKqqEZ3ELD3ZhG0_IkmIYTASi/s1600/enfainhada.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhWEi9rZey2IEfm2bI9j1d3F0nl8OabQZPHiQeSxyr8ojN6Tgcn5u10yNuSxdTpdnH5gSPKutpEzi1TEM4eHDbqsnNJFWdDQNgJI33zJ0dMAvcT_GiNBROBKqqEZ3ELD3ZhG0_IkmIYTASi/s640/enfainhada.JPG" width="480" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Eu coloquei em um prato refratário que tenho e acho que espichei até demais. A massa deve ficar um pouco alta. Coloque azeite em quantidade generosa, sal grosso e alecrim e deixe crescer mais 45 minutos.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-_TsNDSTqN9s/UJ5mEWY-OhI/AAAAAAAAC9o/kwQbVzuAZsM/s1600/azeitada.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" height="480" src="http://4.bp.blogspot.com/-_TsNDSTqN9s/UJ5mEWY-OhI/AAAAAAAAC9o/kwQbVzuAZsM/s640/azeitada.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
Na superfície, fiz uns leves cortes, quadriculando a massa. De levinho, somente para marcar.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-uycaVQGQsSw/UJ5mfdve8aI/AAAAAAAAC-g/QdlEe8vMku4/s1600/sal+e+alecrim.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" height="640" src="http://3.bp.blogspot.com/-uycaVQGQsSw/UJ5mfdve8aI/AAAAAAAAC-g/QdlEe8vMku4/s640/sal+e+alecrim.JPG" width="480" /></a></div>
<br />
Leve ao forno pré aquecido e asse por aproximadamente 20 minutos a 180 graus. Quando estiver pronta, corte tomatinhos e esfregue-os por cima da massa, liberando o suco.<br />
Obs.: As massas sem glúten devem esfriar um pouco antes de serem servidas para evitar o esfarelamento.<br />
Gente, gente! Eu fui surpreendida pela massa. As pessoas aplaudiram de pé. Ela ficou parecendo uma massa amanteigada. Extremamente saborosa! Claro que já fiz novamente.<br />
<br />
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjY9TpTcOb7ZfdFycgh5olkg6cZgVWy0MKf8YzBEb0N6Uydgc_s7xAw89vB5KL80rktbL-PMlUaH5-f_DFOwtobOhtOBp42YnKpSXvdNurKYRhEGEvC9aveNFgUj0mrfmklUya8LuRHylTm/s1600/tratada.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjY9TpTcOb7ZfdFycgh5olkg6cZgVWy0MKf8YzBEb0N6Uydgc_s7xAw89vB5KL80rktbL-PMlUaH5-f_DFOwtobOhtOBp42YnKpSXvdNurKYRhEGEvC9aveNFgUj0mrfmklUya8LuRHylTm/s640/tratada.JPG" width="640" /></a><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Corte com as mãos e retire o excesso de sal grosso dando leve batidinhas antes de comer.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-HAoOxDLHj2s/UJ5mBXJ3l6I/AAAAAAAAC9g/z9ZmSRJ8xek/s1600/Pronta1.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="http://1.bp.blogspot.com/-HAoOxDLHj2s/UJ5mBXJ3l6I/AAAAAAAAC9g/z9ZmSRJ8xek/s640/Pronta1.JPG" width="480" /></a></div>
<br /></div>
<div>
Receita Focaccia tradicional<br />
<br />
15 grs de fermento biológico<br />
1 colher de açucar<br />
1 ovo<br />
1 pitadinha de sal<br />
240 grs de farinha de trigo ( 1 xícara e 1/2)<br />
Para a massa sem gluten, 1 xícara de farinha Beladri ou qualquer outra a mistura de farinhas sem glúten que você já está acostumado a usar.<br />
àgua morna<br />
<br />
Preparo<br />
<br />
Amasse o fermento com o açúcar. Colocar 1 ovo e uma pitada de sal. Misturar e aguardar 2 minutos.<br />
Misturar a farinha aos poucos alternando com água morna até dar a liga. Amasse com vigor e forme uma bola. Deixe-a crescer coberta por 45 minutos.<br />
Abrir novamente a massa crescida e tornar a amassar vigorosamente.<br />
Abrir com as mão em uma forma previamente untada com azeite. Coloque bastante azeite por cima e dexe crescer mais 45 minutos.<br />
Colocar por cima alecrim e sal grosso e assar em forno pré- aquecido a 180 garus. Aproximadamente 20 minutos.</div>
</div>
claudiahttp://www.blogger.com/profile/04857311268974591839noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-5739505260134166173.post-82067680279581726872012-11-09T18:55:00.002-02:002012-11-09T19:06:25.810-02:00BETERRABA NO PAPELOTE COM BALSÂMICO<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
Radiante, bela e saborosa!<br />
<br />
Tenho uma certa distância da beterraba. Só porque ela tem aquela cor maravilhosa, não precisa sair manchando todas as hortaliças e legumes da salada. Pode rir. Sou assim mesmo.<br />
Primeiramente degusto as cores, sempre em primeiro lugar... as cores. Me importo com elas na organização estética do meu prato. Por isso a beterraba me encanta e me decepciona. Já que ela tem essa necessidade de ser única, tive eu também a necessidade de separá-la de todas as outras cores e apreciá-la sozinha.<br />
A receitinha de hoje é da Tâmara Rolim que tem um <a href="http://www.nacozinhadela.com.br/receita/hortifruti/beterraba" target="_blank">blog</a> muito gostoso. Ela chega no meu cardápio como uma entrada para o dia a dia. Mas é claro, você pode utilizar como desejar. No final do post, leia sobre as propriedades da beterraba.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-_vNzFcNOKSU/UJ1go5DoeVI/AAAAAAAAC6I/K2sSi24hiBs/s1600/inicio.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" height="640" src="http://2.bp.blogspot.com/-_vNzFcNOKSU/UJ1go5DoeVI/AAAAAAAAC6I/K2sSi24hiBs/s640/inicio.JPG" width="480" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
Primeiramente faça o molho com vinagre balsâmico, alhos espremidos azeite e uma pitada de sal.</div>
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<br /></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgIrldWG2fxOICqZrkk5fUpRmhK56PxnR1tnMs8XXR0nj9oCE0xa0CYW26CPu-zU6aUq4V_hJnF61wndn5lLUjeOUy0ig985oXtsFCmS03nrWOB3p8rFHaIQIfuNXA_EZyJ5HfaH72Tkl8h/s1600/2.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgIrldWG2fxOICqZrkk5fUpRmhK56PxnR1tnMs8XXR0nj9oCE0xa0CYW26CPu-zU6aUq4V_hJnF61wndn5lLUjeOUy0ig985oXtsFCmS03nrWOB3p8rFHaIQIfuNXA_EZyJ5HfaH72Tkl8h/s640/2.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: center;">
Separe as folhas frescas de manjericão. Corte um pedaço farto de papel alumínio e dobre-o em 4 partes para manter o calor mais forte durante o processo de assar. Ajeite a beterraba no centro do papel alumínio.</div>
<br />
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<a href="http://2.bp.blogspot.com/-akJVcAHbOtU/UJ1gsDIgbtI/AAAAAAAAC6Q/PyTkQQH5e_w/s1600/manjericao.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="http://2.bp.blogspot.com/-akJVcAHbOtU/UJ1gsDIgbtI/AAAAAAAAC6Q/PyTkQQH5e_w/s640/manjericao.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
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</div>
<div style="text-align: center;">
Derrame por cima o molho e envolva totalmente a beterraba com as folhas de manjericão.</div>
<br />
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<a href="http://4.bp.blogspot.com/-ExZg9YP0LDw/UJ1gvdwQIOI/AAAAAAAAC6Y/oVr9oaOVrmk/s1600/molho.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="http://4.bp.blogspot.com/-ExZg9YP0LDw/UJ1gvdwQIOI/AAAAAAAAC6Y/oVr9oaOVrmk/s640/molho.JPG" width="640" /></a></div>
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<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Coloque somente uma beterraba em cada papelote de alumínio e feche muito bem para não deixar sair o calor durante o processo de assar.</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-ItQl-V2WDNk/UJ1glWXW1uI/AAAAAAAAC6A/bURjCOaXVRs/s1600/embrulhada.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" height="480" src="http://2.bp.blogspot.com/-ItQl-V2WDNk/UJ1glWXW1uI/AAAAAAAAC6A/bURjCOaXVRs/s640/embrulhada.JPG" width="640" /></a><br />
<br />
Eu me esqueci de cortar as betrrabas em quatro partes antes de ir para o forno. Não se esqueça.<br />
<div>
<br />
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<a href="http://2.bp.blogspot.com/-COdUtR_JUZ4/UJ1sWI6RCOI/AAAAAAAAC8A/cUA4_GevN5Y/s1600/assada1.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" height="640" src="http://2.bp.blogspot.com/-COdUtR_JUZ4/UJ1sWI6RCOI/AAAAAAAAC8A/cUA4_GevN5Y/s640/assada1.JPG" width="480" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div>
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Ei-la! </div>
<div style="text-align: center;">
Radiante, bela e saborosíssima.</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
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<a href="http://1.bp.blogspot.com/-pvHWpsRkMIE/UJ1sSDJFQOI/AAAAAAAAC74/oya6mV7oszc/s1600/tratada.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="http://1.bp.blogspot.com/-pvHWpsRkMIE/UJ1sSDJFQOI/AAAAAAAAC74/oya6mV7oszc/s640/tratada.JPG" width="640" /></a></div>
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<br /></div>
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Receita</div>
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<br /></div>
<div>
2 beterrabas médias descascadas e cortadas em quatro</div>
<div>
2 dentes de alho ralado</div>
<div>
1 punhado de manjericão fresco|</div>
<div>
<div>
Sal e pimenta a gosto </div>
<div>
5 colheres de sopa de vinagre balsâmico</div>
<div>
3 colheres de sopa de azeite de oliva extravirgem.</div>
<div>
1 pitada de sal</div>
<div>
<br />
Modo de preparo:<br />
Pré-aqueça o forno à temperatura de 200°C. Corte cerca de 1 metro de papel alumínio e dobre-o ao meio para aumentar a espessura. Coloque as beterrabas no centro do papel alumínio e acomode em uma assadeira.</div>
<div>
Faça uma espécie de bolsa com o papel e adicione os demais ingredientes. Feche a bolsa formando uma trouxinha, leve ao forno e asse por aproximadamente 1 hora. Sirva com raspas de laranja ou salsa picada se for de seu gosto.<br />
<br />
<div style="text-align: center;">
<b>Sobre a Beterraba</b></div>
</div>
<div>
<br />
É uma planta doce e saborosa, que se extrai açúcar semelhante ao da cana. Segundo “Dr. A. Balbach’ do livro as hortaliças na medicina doméstica”, mais de um terço da produção mundial de açúcar é proveniente da beterraba, e o restante da cana.<br />
Em sua composição química encontramos: Vitaminas A, B1 (Tiamina), B2 (Riboflavina), B5 (Niacina), vitamina C (Ácido ascórbico). E cada cem gramas de beterraba são encontrados os sais: Potássio, sódio, fósforo, cálcio, zinco, ferro e manganês.<br />
Por seu elevado número de sais, açucares e minerais a torna um alimento rico em propriedades medicinais. O seu consumo é preventivo de anemia, melhorando o sistema digestivo e sensação de peso no estômago. As folhas da beterraba contêm mais ferro do que o próprio vegetal. Devem-se consumir estas folhas em sopas ou refogados.<br />
O suco é tônico, refrescante e diurético, excelente para as vias urinárias. Dr. A. Balbach em seu livro recomenda para os que sofrem dos rins ou das vias urinárias a beterraba com a cebola. Para os que têm problemas urinários, ferver uma beterraba e tomar três cálices do caldo por dia. Além das indicações acima, o suco da beterraba é bom para combater artrite, reumatismo, fortalecer tendões e promover o aumento da resistência orgânica.<br />
<br />
Dica para combater anemia: “pegue meia beterraba descascada, uma cenoura, três laranjas e meio copo de água”. Bata no liquidificador e tome um copo pela manhã, após o café. Consumir laranja com beterraba aumenta a absorção do ferro. Beterraba, maçã e cenoura é também um excelente suco, aumenta a resistência do organismo, além de ser muito saboroso.<br />
<div style="background-color: white; color: #212121; font-family: Arial; font-size: 14px; line-height: 19px; margin-bottom: 20px; padding: 0px; text-align: justify;">
</div>
<div style="font-size: 14px; line-height: 19px; margin-bottom: 20px; padding: 0px;">
<span style="background-color: white; color: #212121; font-family: Arial; font-size: x-small; text-align: justify;">http://www.folhavitoria.com.br/geral/blogs/espacoastral/2012/08/13/o-poder-das-frutas-ervas-e-hortalicias-beterraba.html</span></div>
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claudiahttp://www.blogger.com/profile/04857311268974591839noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-5739505260134166173.post-73997096160058088982012-11-09T17:38:00.002-02:002012-11-09T17:40:02.178-02:00GRELHAR, COZINHAR OU ASSAR?<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
O melhor é variar.<br />
<br />
<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgDRgdu9uXzdwcsQfON6pPXHBAkNqGTJW2KwrMI6s32x_HEmOblhQJNuumuXGFuJDbrFmsnWtKF5Hiy8Rekqf4ZSiqYQMK3LyzVmeo7pfQg_bgLCSvI3UCy_Mj-o9hQyHLZG6twKGdwaso1/s1600/_DSC5435.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="225" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgDRgdu9uXzdwcsQfON6pPXHBAkNqGTJW2KwrMI6s32x_HEmOblhQJNuumuXGFuJDbrFmsnWtKF5Hiy8Rekqf4ZSiqYQMK3LyzVmeo7pfQg_bgLCSvI3UCy_Mj-o9hQyHLZG6twKGdwaso1/s400/_DSC5435.JPG" width="400" /></a> </div>
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<a href="http://2.bp.blogspot.com/-bii3Aybh6hc/UH0831v3kxI/AAAAAAAACeQ/xR7pej0SHQ4/s1600/_DSC6754.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="225" src="http://2.bp.blogspot.com/-bii3Aybh6hc/UH0831v3kxI/AAAAAAAACeQ/xR7pej0SHQ4/s400/_DSC6754.JPG" width="400" /></a></div>
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<a href="http://1.bp.blogspot.com/-fxQqOVXhD2Y/UGMN1cto2LI/AAAAAAAABXw/jY9DaKkYeoA/s1600/_DSC5524.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="225" src="http://1.bp.blogspot.com/-fxQqOVXhD2Y/UGMN1cto2LI/AAAAAAAABXw/jY9DaKkYeoA/s400/_DSC5524.JPG" width="400" /></a></div>
<br />
Sempre tenho dúvidas se escolho legumes cozidos no vapor, assados, grelhados, crus... Fritos nem pensar. Desde que fiz reeducação alimentar, a fritura saiu definitivamente da minha cozinha. Mas na cozinha de outros, não rejeito. Agora que descobri a máquina que "frita sem óleo", esta passou a ser o meu desejo de consumo. Bem, se tratando então das outras opções de preparo de legumes, encontrei um texto muito interessante que quero compartilhar aqui no blog para os interessados.<br />
<br />
A grande maioria das pessoas já sabe que deve consumir mais legumes e vegetais. Mas existe alguma forma de retirar mais benefícios dos legumes que já consome?<br />
<br />
Um número crescente de investigações sugerem que no que diz respeito aos legumes e vegetais, o segredo da alimentação saudável está não só na quantidade que come, como também na forma como prepara estes alimentos, e que esta preparação influencia a quantidade de fitoquímicos, vitaminas e outros nutrientes que o seu corpo assimila.<br />
<br />
Os benefícios são significativos. Numerosos estudos provam que as pessoas que consomem bastantes legumes e vegetais têm uma menor percentagem de ataques de coração, diabetes, hipertensão, problemas de visão e cancro. Mas como devem os legumes ser servidos?<br />
<br />
Surpreendentemente, legumes crus não são sempre a melhor opção. No Jornal Britânico de Nutrição do mês Junho, os investigadores irão reportar um estudo envolvendo quase 200 alemães aos quais foram apenas servidos legumes e outros alimentos crus. Apresentaram níveis normais de vitamina A e relativamente níveis elevados de beta-caroteno. Mas ficaram bastante aquém em licopeno, um carotenóide presente nos tomates e outros legumes de pigmentação vermelha que é um potente antioxidante. Cerca de 80% tinham níveis de licopeno abaixo da média.<br />
<br />
“Existe a ideia errada que os alimentos crus são sempre melhores para uma alimentação saudável,” afirma Steven K. Clinton, um cientista de nutrição e professor de medicina na Divisão de Oncologia da Universidade de Ohio. “Nos frutos e legumes, muitas das vezes, cozinhá-los um pouco é melhor e pode ajudar á saúde.”<br />
<br />
A quantidade e o tipo de nutrientes que estão presentes nos legumes e vegetais são afetados por numerosos fatores antes de chegarem ao prato, incluindo onde e como cresceram, como forma processados e armazenados antes de serem comprados. A partir daí, é inteiramente consigo. Nenhuma forma única de cozinhá-los ou prepará-los pode ser considerada melhor. Os nutrientes solúveis em água, como as vitaminas C e B e um grupo de nutrientes denominados polifenóis são perdidos no processo. Por exemplo, os estudos mostram que depois de 6 meses, as cerejas congeladas perderam 50% de antocianinos, o composto benéfico para a saúde encontrado nas frutas e legumes de pigmento vermelho e azul. Os espinafres perdem 64% de vitamina C após serem cozinhados e as ervilhas e cenouras entre 85% e 95%, de acordo com a informação compilada pela Universidade da Califórnia.<br />
Os compostos solúveis em gordura, como as vitaminas A, D, E e K e os compostos antioxidantes denominados carotenóides são menos prováveis de se corromperem na água. Cozinhar também quebra as ligações das células e dilui o conteúdo para o corpo usar. É por isso que os produtos á base de tomate processado possuem maiores taxas de licopeno que o tomate fresco.<br />
<br />
Em Janeiro, um relatório do Jornal para a Agricultura e Química Alimentar concluiu que no geral, ferver em água é melhor para as cenouras, bróculos e abóbora do que cozer em vapor, fritar ou servir cru. Fritar é de todas as opções a pior.<br />
<br />
Apesar de tudo, houve outros efeitos secundários. Ferver as cenouras em água, por exemplo, aumentou significativamente os níveis de carotenóides, mas resultou numa perca completa de polifenóis quando comparado com cenouras cruas.<br />
<br />
Esse relatório não estudou os efeitos do microondas, mas em Março de 2007 um estudo do Jornal de Ciência Alimentar analisou os efeitos de ferver, cozer em vapor e de cozinhar no microondas sobre os nutrientes presentes nos brócolis. Ferver e cozer em vapor causou entre 22% a 34% de perca de vitamina C, enquanto que os legumes cozinhados no microondas retêm cerca de 90% de vitamina C.<br />
Existem formas de melhorar o sabor dos legumes e vegetais, o que significa que mais pessoas os passam a ingerir. Recentemente, um relatório do Jornal para a Medicina Preventiva revelou que os hábitos alimentares de adolescentes numa população de 1.500 indivíduos em idade escolar. O fator que mais intervém na ingestão de legumes é o sabor e que os jovens adultos não gostam de consumir legumes simplesmente porque não gostam do sabor.<br />
“Acrescentar em doses moderadas elementos que fazem sobressair o sabor, como um pouco de sal, especiarias, pimenta ou azeite, pode melhorar a experiência relacionada com legumes o que levará mais pessoas a consumi-los,” afirma o Dr. Clinton.<br />
<br />
Porque o conteúdo nutricional e o gosto poder variar grandemente apenas pela forma como os legumes são preparados e servidos, a principal lição a reter é que se deve consumir uma grande variedade de legumes e vegetais e que estes devem ser cozinhados de múltiplas formas.<br />
<br />
Fonte: The New York Times</div>
claudiahttp://www.blogger.com/profile/04857311268974591839noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5739505260134166173.post-50326697588687988922012-11-03T18:44:00.002-02:002012-11-05T20:56:40.442-02:00QUICHE SEM MASSA - FRANGO AO CURRY COM CHAMPINGNON<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
Versão light para uma quiche.<br />
<br />
Sinceramente falando, queijo nunca foi a minha preferencia. Não me importo com a restrição à lactose porque são pouquíssimos os queijos que o meu paladar suporta. Vou postar essa receita porque quem comeu elogiou. Levei para diferentes provadores. Todos eles de um paladar muito exigente. Para todos, sem exceção, a quiche estava magnífica. Então segue a receita no final da página. Eu a encontrei no blog figos e funguis e adaptei alguns ingredientes.como por exemplo o acréscimo de frango ao curry e leite de coco no lugar de iogurte.<br />
<br />
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</div>
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-ik8xLcR25LU/UJV37hS9nWI/AAAAAAAAC20/1THzcdv-iU0/s1600/foto.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" height="640" src="http://1.bp.blogspot.com/-ik8xLcR25LU/UJV37hS9nWI/AAAAAAAAC20/1THzcdv-iU0/s640/foto.JPG" width="640" /></a><br />
Primeiramente, refogue o frango cortado em cubinhos com óleo alho, cebola e pimenta do reino.Acrescente 4 colheres de chai de curry em pó. Espere dourar e pronto: reserve. Nao deixe o frango ressecar. Deixe-o ainda molhadinho.<br />
<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgWQLiAHkI66kSiG-REfyWx4dBJDcWmnq5aQ1NtJRY_9aW6eypYH0tSnDE6l0BeH1Lece-mqZjetjpCbc3weWeMRF9tAReO9iCGgU96gY3IlTX9VaOkGYGOflet_sa5liD1xZriyz0Osuac/s1600/11+-+C%C3%B3pia.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgWQLiAHkI66kSiG-REfyWx4dBJDcWmnq5aQ1NtJRY_9aW6eypYH0tSnDE6l0BeH1Lece-mqZjetjpCbc3weWeMRF9tAReO9iCGgU96gY3IlTX9VaOkGYGOflet_sa5liD1xZriyz0Osuac/s640/11+-+C%C3%B3pia.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
Unte 6 tigelinhas com 'oleo vegetal e polvilhe com farinha de pão ( no meu caso,sem gluten)<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-UTQvqXmSe_0/UJV4TJmZldI/AAAAAAAAC38/0ReWhbJhuLU/s1600/0.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="http://3.bp.blogspot.com/-UTQvqXmSe_0/UJV4TJmZldI/AAAAAAAAC38/0ReWhbJhuLU/s640/0.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
Bata 4 ovos com um foet.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-6cvMvqNX35s/UJV55qOPwDI/AAAAAAAAC4c/-10mQxIuvd0/s1600/9+-+C%C3%B3pia.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="http://4.bp.blogspot.com/-6cvMvqNX35s/UJV55qOPwDI/AAAAAAAAC4c/-10mQxIuvd0/s640/9+-+C%C3%B3pia.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
Acrescente 1 xícara, de iogurte para ficar mais light, ou de leite ( eu utilizei leite de coco), a ricota e a salsinha<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-oVdb12aoKP4/UJV4dZOli8I/AAAAAAAAC4U/1gVlzxBK6X8/s1600/8+-+C%C3%B3pia.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="http://3.bp.blogspot.com/-oVdb12aoKP4/UJV4dZOli8I/AAAAAAAAC4U/1gVlzxBK6X8/s640/8+-+C%C3%B3pia.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
Acrescente o champingnon e sal a gosto. A partir daqui você cria o seu recheio como quiser, colocando os ingredientes que gosta. Você está vendo uma das infinitas combinações que podemos fazer.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-4g6njrQptk0/UJV4aCocgMI/AAAAAAAAC4M/X3XYwfmlT44/s1600/7.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="http://4.bp.blogspot.com/-4g6njrQptk0/UJV4aCocgMI/AAAAAAAAC4M/X3XYwfmlT44/s640/7.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
Agora coloque no fundo de cada ramequim, um pouco de frango com curry, sem caldo.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-EKcaKvM0CPk/UJV4PkTWQgI/AAAAAAAAC30/5WhIKFkReZw/s1600/6+-+C%C3%B3pia.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" height="640" src="http://2.bp.blogspot.com/-EKcaKvM0CPk/UJV4PkTWQgI/AAAAAAAAC30/5WhIKFkReZw/s640/6+-+C%C3%B3pia.JPG" width="480" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Coloque com o auxílio de uma concha, o molho de ricota</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjNGJiQFcgeFbxqoOMk56-f__PgPwXq-jiDuOTAB5zPkAnTsbJHj7-F95Dry3vhiSuqW6nZz-Er82wFpt8fh-DpZ94vhg4iEsCo08Ec6RAN-1xsRL1Wi062LrqNqPsB5VCZgrEJABzVZDvv/s1600/5+-+C%C3%B3pia.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjNGJiQFcgeFbxqoOMk56-f__PgPwXq-jiDuOTAB5zPkAnTsbJHj7-F95Dry3vhiSuqW6nZz-Er82wFpt8fh-DpZ94vhg4iEsCo08Ec6RAN-1xsRL1Wi062LrqNqPsB5VCZgrEJABzVZDvv/s640/5+-+C%C3%B3pia.JPG" width="480" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Eu coloquei por cima umas fatias de queijo brie que tinha sobrando na geladeira. Você poderá colocar qualquer outro a sua escolha ou nem colocar.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhWj7D3RPrO2Vk-IK6CYGz2iENIw-xafmCPgaPgM5xG03oA9nzesd-8CAk-Zl9B85blT9tkgV7Q7QS2FxDhfodGYlGBkE3tGFQ1I6IJBPA5Q9y4Zla2y5x2hDJhUnq42rfgyAdEdMc0r4nt/s1600/3.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhWj7D3RPrO2Vk-IK6CYGz2iENIw-xafmCPgaPgM5xG03oA9nzesd-8CAk-Zl9B85blT9tkgV7Q7QS2FxDhfodGYlGBkE3tGFQ1I6IJBPA5Q9y4Zla2y5x2hDJhUnq42rfgyAdEdMc0r4nt/s640/3.JPG" width="480" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Leve ao forno até assar completamente e dourar.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-ik8xLcR25LU/UJV37hS9nWI/AAAAAAAAC20/1THzcdv-iU0/s1600/foto.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="http://1.bp.blogspot.com/-ik8xLcR25LU/UJV37hS9nWI/AAAAAAAAC20/1THzcdv-iU0/s640/foto.JPG" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Quem comeu, gostou e pediu mais.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-_MA2IEn1Ft4/UJV4ADLzEYI/AAAAAAAAC3E/6bV5-dX41mU/s1600/foto2+-+C%C3%B3pia.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="http://3.bp.blogspot.com/-_MA2IEn1Ft4/UJV4ADLzEYI/AAAAAAAAC3E/6bV5-dX41mU/s640/foto2+-+C%C3%B3pia.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
Receita<br />
Quich Light<br />
<br />
4 ovos <br />
1 copo de iogurte natural ( Utilizei leite de coco porque não contem lactose e acho que combina bem com curry)<br />
2 colheres de creme de ricota ( Utlilizei a ricota mesmo 1/3 do tamanho da embalagem pequena)<br />
1/2 xícara de chá de champignon fatiado <br />
1/2 xícara de chá de azeitonas pretas picadas<br />
2 colheres de sopa de salsa fresca picadinha<br />
Frango refogado com curry.<br />
1 fio de azeite<br />
pimenta e sal a gosto <br />
<br />
Preparo <br />
Bata os ovos separadamente. Misture todos os outros ingredientes e bata bem com a ajuda de um fouet ou uma espátula. Unte levemente com azeite forminhas que possam ir ao forno e distribua a massa por cima dos cubinhos de frango.. Rendem de 4 a 6 potinhos pequenos. Leve ao forno pré-aqueça 180 graus por aproximadamente 40 minutos ou até a superfície ficar dourada. Se o seu forno for elétrico, provavelmente o tempo de forno será menor. Sirva em seguida.</div>
claudiahttp://www.blogger.com/profile/04857311268974591839noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-5739505260134166173.post-9473536785099123682012-11-03T14:02:00.002-02:002012-11-10T23:03:40.302-02:00INVOLTINI DE BERINJELA<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div style="text-align: right;">
<br /></div>
<div style="text-align: left;">
Hum... hummm...</div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgPY-VqHQP7Swshcb2WUvwZHpeubhgJKDLKzEo32EA2jbY2ERyMZmTqooLfhYtp_9HoDaoEddVUoqTiwSRfTAzDTDIeWf1tb6duy8Rv5EnsU9suKui0VOCHgbDZVnigAsL2YX2dDNguk8rL/s1600/o.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgPY-VqHQP7Swshcb2WUvwZHpeubhgJKDLKzEo32EA2jbY2ERyMZmTqooLfhYtp_9HoDaoEddVUoqTiwSRfTAzDTDIeWf1tb6duy8Rv5EnsU9suKui0VOCHgbDZVnigAsL2YX2dDNguk8rL/s640/o.JPG" width="480" /></a></div>
<div style="text-align: left;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: right;">
</div>
Quero dividir com vocês, uma das maiores delícias de petisco que já comi nos últimos tempos. Ele pode ser feito de abobrinha ou berinjela. A versâo berinjela foi a mais aprovada aqui em casa.<br />
Conheci este petisco quando estava preparando um brunch. Ele era uma das opções do cardápio de um buffet que só faz coisas finas e deliciosas.<br />
Ao contrário de encomendar eu resolvi fazer. Elogios mil de todas as pessoas. Mas é muuuuito saboroso mesmo.<br />
O involtinis, são fatias de berinjelas ou abobrinhas envolvendo um recheio. Na Itália este é um petisco bastante apreciado e muito comum.<br />
Nessa versão, para um petisco, ele foi feito mais delicado. Mas se quiser fazê-lo maior como parte do cardápio de um almoço, cabe muito bem.<br />
<br />
Vamos ao modo de fazer:<br />
<br />
<div style="text-align: center;">
Escolha duas berinjelas firmes e de casca brilhante.</div>
<div style="text-align: center;">
<br />
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi9XrkTpHKZoRA8i0ieW-fsTrkJDlnub1hx5qGfyUccZlg5vNA1ZoHwSBSXE1BYXhA9S5UaebXIAMQuW5eEIcEoRAN9jVu04bnbpNsIK020JjBslf2p6wxK_p5a0R8h3q3dnFJf7Ycp3WDb/s1600/7.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi9XrkTpHKZoRA8i0ieW-fsTrkJDlnub1hx5qGfyUccZlg5vNA1ZoHwSBSXE1BYXhA9S5UaebXIAMQuW5eEIcEoRAN9jVu04bnbpNsIK020JjBslf2p6wxK_p5a0R8h3q3dnFJf7Ycp3WDb/s640/7.JPG" width="480" /></a> </div>
<div style="text-align: center;">
</div>
<div style="text-align: center;">
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
</div>
<div style="text-align: center;">
<div style="text-align: left;">
Corte uma tampinha em cada ponta. Fatie as berinjelas bem finas, assim como uma folha de papel. Tenha o cuidado para não deixar rasgar o centro das fatias. Despreze a primeira fatia ´por causa da casca.</div>
</div>
<div style="text-align: center;">
</div>
<div style="text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-66GFGXssONg/UJPoUStgm3I/AAAAAAAACzM/MWPdNCiNyuc/s1600/6.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="http://4.bp.blogspot.com/-66GFGXssONg/UJPoUStgm3I/AAAAAAAACzM/MWPdNCiNyuc/s320/6.JPG" width="240" /></a><a href="http://3.bp.blogspot.com/-Ne9V-ThASpU/UJPoRT99pdI/AAAAAAAACzE/HCq9_u__4eA/s1600/5.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="http://3.bp.blogspot.com/-Ne9V-ThASpU/UJPoRT99pdI/AAAAAAAACzE/HCq9_u__4eA/s320/5.JPG" width="240" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<br />
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-CJo_iDxTixE/UJPoOvYswQI/AAAAAAAACy8/9nqsJDO1T7I/s1600/4.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="http://1.bp.blogspot.com/-CJo_iDxTixE/UJPoOvYswQI/AAAAAAAACy8/9nqsJDO1T7I/s640/4.JPG" width="480" /></a><br />
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
</div>
<div style="text-align: center;">
<div style="text-align: left;">
Em uma frigideira com temperatura bastante elevada, grelhe as fatias de ambos os lados. Eu utilizei minha panela elétrica quadrada pois consigo nela uma temperatura constantemente alta. O que acontece é que se for em fogo baixo, as fatias vão demorar mais tempo para grelhar e cozinhará. Essa não é a intenção.</div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-ETTOIVlHyQA/UJPoLtGu1vI/AAAAAAAACy0/LZ2Vft9Jn0Q/s1600/3.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="http://3.bp.blogspot.com/-ETTOIVlHyQA/UJPoLtGu1vI/AAAAAAAACy0/LZ2Vft9Jn0Q/s640/3.JPG" width="480" /></a><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiyzLqlSzyi5SGuV2yz-RG42IqgavknCuI76VJK0cY7Zu1QBnrAjs0o8oxVaPNqiYjffqM1sUMuOVoFVawQAR701p-94att17H8Wl2LjylksWF-DGIykzRClBHKs6chDuPXZGbvOjQHq7vJ/s1600/gre.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiyzLqlSzyi5SGuV2yz-RG42IqgavknCuI76VJK0cY7Zu1QBnrAjs0o8oxVaPNqiYjffqM1sUMuOVoFVawQAR701p-94att17H8Wl2LjylksWF-DGIykzRClBHKs6chDuPXZGbvOjQHq7vJ/s640/gre.JPG" width="480" /></a></div>
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Reserve todas as fatias e prepare o recheio</div>
<div style="text-align: center;">
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-4geLxI74j2c/UJU7-fp7hNI/AAAAAAAAC1Q/CBqZF7CXcYc/s1600/as.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="http://3.bp.blogspot.com/-4geLxI74j2c/UJU7-fp7hNI/AAAAAAAAC1Q/CBqZF7CXcYc/s640/as.JPG" width="480" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
</div>
<div style="text-align: center;">
<div style="text-align: left;">
Passe a ricota na peneira e acrescente cebola ralada ou cortada bem pequenininha, alcaparras, nozes trituradas e salsinha.</div>
</div>
<div style="text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-cprAkBiNtLg/UJU77YBZUzI/AAAAAAAAC1I/0t7cX4RCOPo/s1600/rechei.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="http://2.bp.blogspot.com/-cprAkBiNtLg/UJU77YBZUzI/AAAAAAAAC1I/0t7cX4RCOPo/s640/rechei.JPG" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<div style="text-align: left;">
Vamos começar o recheio e o molho</div>
</div>
<div style="text-align: center;">
<div style="text-align: left;">
Caso a berinjela a fatia tenha ficado muito grande e você perceber que ficará grosseira. corte-a com tesoura em duas no sentido da largura. Quando as fatias são grandes, porem finas, não precisam de serem cortadas pois precisamos de toda a extensão para fazer um involtini bem firme. Desse modo ele não se abre.</div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
</div>
<div style="text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEin37G5FSTBSJwQS9Y477uws6JSS9u3zFLQTz-PqLjsUX2itLP46Zs1DJn2Vo8vbFxuoJkmyNx7sPQp9XCgYTfHb7L1HzHD66woYLcn7NcmmvLJcsJad8_ZL4u71xvS6_i404ZfQRmbQ0eY/s1600/foto1.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEin37G5FSTBSJwQS9Y477uws6JSS9u3zFLQTz-PqLjsUX2itLP46Zs1DJn2Vo8vbFxuoJkmyNx7sPQp9XCgYTfHb7L1HzHD66woYLcn7NcmmvLJcsJad8_ZL4u71xvS6_i404ZfQRmbQ0eY/s320/foto1.JPG" width="240" /></a><br />
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
</div>
<div style="text-align: center;">
</div>
<div style="text-align: center;">
Coloque o suficiente do recheio de ricota tomando o cuidado para que ao mesmo tempo que ele ocupe a largura da fatia, não fique em excesso tornando-o grosseiro.<br />
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-F9U42SNKYyw/UJPoISD53gI/AAAAAAAACys/jO0F7QXVRp8/s1600/2.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="http://1.bp.blogspot.com/-F9U42SNKYyw/UJPoISD53gI/AAAAAAAACys/jO0F7QXVRp8/s640/2.JPG" width="480" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<div style="text-align: left;">
Coloque uma pequena tira de tomate seco e enrole até o final.</div>
</div>
<div style="text-align: center;">
<div style="text-align: left;">
Com as pontas dos dedos untadas pelo azeite do tomate seco, fica muito fácil finalizar os enroladinhos de berinjela. Não é necessário colocar nenhum palitinho para segurar. Você vai sentir no momento de enrolar.</div>
</div>
<div style="text-align: center;">
<div style="text-align: left;">
Vá colocando cada um ao lado do outro em uma travessa em uma única camada para melhor entranhar o molho que faremos a seguir.</div>
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-qz-ox5qGcm4/UJPoextZDMI/AAAAAAAACzk/QfK5bMQBGLM/s1600/9.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="http://1.bp.blogspot.com/-qz-ox5qGcm4/UJPoextZDMI/AAAAAAAACzk/QfK5bMQBGLM/s640/9.JPG" width="480" /></a></div>
</div>
<div style="text-align: center;">
Para o molho</div>
<div style="text-align: center;">
</div>
<div style="text-align: center;">
Para 2 berinjelas coloque duas xícaras de azeite, cebola roxa ralada, mostarda, suco de limão, salsinha ou manjericão com fartura, azeitona, alho e sal a gosto. Despeje este molho sobre os involtinis e deixe 24 hs para incorporar o sabor. Para falar a verdade, eu não aguentei esperar um dia inteiro e depois de 4 horas no molho, lá estávamos nós saboreando. Eu e meu marido simplesmente comemos a metade de uma só vez. Ele fala que está difícil encontrar um tira-gosto de berinjela melhor que este.</div>
<div style="text-align: center;">
</div>
<div style="text-align: center;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiG7kqPKFhTYfzJ5TT4m5uwLmYlRv34O3fwD_VqD6dGq66ZVjHAAiBJ2yqycvECm4W9hE_CPUGEeCAQjgfLPwDWlmAnKO_qVEK9oR8-4V7p0fQOE7Vv7eAW1WvSS3qppF23s49L9xXEBlsk/s1600/11.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiG7kqPKFhTYfzJ5TT4m5uwLmYlRv34O3fwD_VqD6dGq66ZVjHAAiBJ2yqycvECm4W9hE_CPUGEeCAQjgfLPwDWlmAnKO_qVEK9oR8-4V7p0fQOE7Vv7eAW1WvSS3qppF23s49L9xXEBlsk/s320/11.JPG" width="240" /></a><a href="http://4.bp.blogspot.com/-0iqqsG9zXFM/UJPn2R0aLnI/AAAAAAAACyE/22QjTJ0OVQ0/s1600/10.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="http://4.bp.blogspot.com/-0iqqsG9zXFM/UJPn2R0aLnI/AAAAAAAACyE/22QjTJ0OVQ0/s320/10.JPG" width="240" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Para fazer e servir no almoço, basta colocar uma quantidade</div>
</div>
<div style="text-align: left;">
<div style="text-align: center;">
generosa de recheio. Ele ficará ideal como acompanhamento.</div>
</div>
<div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-o_f7ktxsDLU/UJPn9K3iB5I/AAAAAAAACyU/zqBMEyK3vIs/s1600/12.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="http://3.bp.blogspot.com/-o_f7ktxsDLU/UJPn9K3iB5I/AAAAAAAACyU/zqBMEyK3vIs/s640/12.JPG" width="480" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgPY-VqHQP7Swshcb2WUvwZHpeubhgJKDLKzEo32EA2jbY2ERyMZmTqooLfhYtp_9HoDaoEddVUoqTiwSRfTAzDTDIeWf1tb6duy8Rv5EnsU9suKui0VOCHgbDZVnigAsL2YX2dDNguk8rL/s1600/o.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgPY-VqHQP7Swshcb2WUvwZHpeubhgJKDLKzEo32EA2jbY2ERyMZmTqooLfhYtp_9HoDaoEddVUoqTiwSRfTAzDTDIeWf1tb6duy8Rv5EnsU9suKui0VOCHgbDZVnigAsL2YX2dDNguk8rL/s640/o.JPG" width="480" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<br />
Involtini com molho de Mostarda<br />
Recheio 1 : </div>
<div>
Misture todos os ingredientes, tempere a gosto e reserve. <br />
<br />
250g de ricota fresca passada pela peneira <br />
2 colheres (sopa) de alcaparras picadas <br />
2 colheres (sopa) de nozes picadas <br />
2 colheres ( sopa) de salsinha picada <br />
sal, pimenta-do-reino e tempero a gosto. <br />
<br />
Recheio 2: </div>
<div>
200g de tomates secos temperados, escorridos e cortados ao meio. <br />
<br />
Molho <br />
2 xícara (chá) de azeite <br />
1/2 xícara (chá) de suco de limão coado <br />
4 colheres (sopa) de mostarda <br />
4 colheres (sopa) de azeitonas pretas picadas <br />
2 colher (sopa) de cebola picada <br />
4 colheres (sopa) de folhas frescas de manjericão picadas sal, tempero a gosto <br />
Misture todos os ingredientes, tempere a gosto e reserve. <br />
<br />
Montagem <br />
Distribua sobre a bancada as fatias de berinjela, disponha um pouco de recheio de ricota e, sobre este, uma fatia de tomate seco. Enrole como rocambole e arrume os rolinhos num prato raso. Cubra com o molho e deixe curtir. Sirva apenas a partir do dia seguinte.
<br />
<div class="MsoNormal">
</div>
<div style="text-align: left;">
Obs: Caso queira fazer com abobrinha, será necessário escaldar as fatias em água quente com sal por 1 minuto, deixando-as escorrer completamente antes de colocar o recheio.</div>
</div>
</div>
claudiahttp://www.blogger.com/profile/04857311268974591839noreply@blogger.com12tag:blogger.com,1999:blog-5739505260134166173.post-46905227320515232102012-10-30T09:38:00.001-02:002012-10-30T12:21:32.250-02:00TORTA DE ESPINAFRE. PROTEÍNA DE SOJA E MILHO VERDE<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
Ótima opção para o lanche.<br />
<br />
Já esTava ensaiando uma torta com espinafre há duas semanas. Difícil encontrar uma combinação de espinafre sem ricota. Primeiro não aprecio essa combinação, segundo a lactose está fora do meu cardápio da semana. Final de semana abro mão, quando não tenho opção. Pesquisei daqui e dali e no final literalmente criei a minha versão.<br />
<br />
Primeiramente o preparo da proteína de soja texturizada. ( carne de soja)<br />
Coloque 1 xícara de proteína texturizada de soja de molho em água quente por 15 minutos para hiratá-la. Escorra bem em uma peneira, apertando para retirar toda água. Eu costumo lavar em água corrente depois deste tempo.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhAPWmbvTIovaj7jR2gC5nSRU-VXUm7IrfFN2LE46fbYrV_s_xQ2jpgpCHVpMMDK1hOtGtpEXxu4pmCoupjAR87DdjQyhuXXFzrnT9BejoWZH78O8j0Sj7xGzN8JF5t6TNEMwuXhOlxSj8I/s1600/2.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhAPWmbvTIovaj7jR2gC5nSRU-VXUm7IrfFN2LE46fbYrV_s_xQ2jpgpCHVpMMDK1hOtGtpEXxu4pmCoupjAR87DdjQyhuXXFzrnT9BejoWZH78O8j0Sj7xGzN8JF5t6TNEMwuXhOlxSj8I/s640/2.JPG" width="640" /></a></div>
Refogue com cebola roxa, alho e salsinha. Acrescente sal, caldo de legumes, 1 colher de cafá de cominho, pimenta do reino e uma pitada de páprica picante. Acrescente as folhas de 1 maço de espinafre e deixe amolecer.<br />
<br />
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-p-35PBvEq38/UI-2y6MvRVI/AAAAAAAACww/94ixNh6epEc/s1600/torta.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" height="640" src="http://4.bp.blogspot.com/-p-35PBvEq38/UI-2y6MvRVI/AAAAAAAACww/94ixNh6epEc/s640/torta.JPG" width="640" /></a><br />
Passe 4 tomates pelatos pela peneira e acrescente nesse refogado. Coloque 4 ramos de tominho. Deixe incorporar o gosto por 10 minutos. Acrescente milho verde cozido no vapor, na quantidade que desejar. Enquanto isso prepare a massa.<br />
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<a href="http://3.bp.blogspot.com/-qMqke7Y3DXI/UI-2sJWEtNI/AAAAAAAACwg/zkHs-ToKpkk/s1600/carne.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="http://3.bp.blogspot.com/-qMqke7Y3DXI/UI-2sJWEtNI/AAAAAAAACwg/zkHs-ToKpkk/s640/carne.JPG" width="640" /></a></div>
Bata no liquidificador: 3 ovos, 2 xícaras de farinha sem glúten ( eu só utilizo a da marca Beladri porque já vem com espessante e não deixa a massa quebradiça), 1 colher de chá de sal, 1 xícara de leite (eu usei água), 1/2 xícara de óleo vegetal, 1 colher de fermente em pó e só.<br />
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Unte com óleo vegetal um refratário e coloque a massa. Coloque o receio por cima, dispensando o caldo.<br />
Revolva com uma colher, a massa, para cima do recheio.<br />
Ligue o forno a 220 graus e asse por aproximadamente 30 minutos. vai depender de cada forno.<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhbpKC_McDwNLyeFJQMhYc7gTrT10CGAS3FbCJoS8PyKOSKtGwKTPtq2gp67WliN9msJN0Se1njQMstTHewYPX_mHxnPcqXvLieFBgpYCyfNJVxMxZIfTURRXZBZQA1221hCJyJ2ERHESiN/s1600/torta+1.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhbpKC_McDwNLyeFJQMhYc7gTrT10CGAS3FbCJoS8PyKOSKtGwKTPtq2gp67WliN9msJN0Se1njQMstTHewYPX_mHxnPcqXvLieFBgpYCyfNJVxMxZIfTURRXZBZQA1221hCJyJ2ERHESiN/s640/torta+1.JPG" width="640" /></a></div>
Todos aqui em casa, amamos a torta!</div>
claudiahttp://www.blogger.com/profile/04857311268974591839noreply@blogger.com7