UMA MISTURA PRA CHAMAR DE SMOOTHIE

Ando procurando receitas com frutas para serem consumidas no café da manhã ou a noite.
Nessa procura encontrei um comentário muito interessante aqui.

"Os mirtilos, na América se chamam blueberries  é da família das frutas vermelhas.
Os mirtilos são os campeões dos polifenois (antocianidas e flavonoides) que são poderosos anti-oxidantes e fazem um bem danado à saúde e, em particular, ótimos pra memória."

              http://www.loveveggiesandyoga.com/2012/03/strawberries-and-cream-smoothie.html

SMOOTHIIE

Você sabe o que é um Smoothie? É uma saborosa mistura de frutas, verduras, sorvetes, iogurtes, sementes, dentre tantos outros deliciosos ingredientes. Para as pessoas com intolerância ã lactose e vegetrarianas, utilizar o leite vegetal no lugar do leite de vaca. O que é mais gostoso é que pode ser consumido bem gelado, parecendo até um milkshake.
Vai de você saber o que colocar de acordo com o seu gosto e finalidade. Você pode fazer um smoothie saudável, com frutas, verduras e iogurtes naturais, ou smoothies calóricos, com sorvetes (fica uma delícia).
E ainda por cima, dependendo da mistura, ele pode trazer diversos benefícios, como: resultados em atividades físicas ( fortalecimento muscular), benefícios mentais e benefícios de estima, com melhoras no humor, além de diversos benefícios para todo o seu organismo.

SMOOTHIE DE MIRTILO

Bater no liquidificador uma banana, um punhado de mirtilos (eu uso o congelado mesmo saindo direto do freezer) e um pouco de suco de uva (às vezes acrescento umas colheradas de abacate). Dá pra duas pessoas. Fácil, fácil.

SMOOTHIE DE CACAU

Uma banana, duas colheres de sopa de cacau (sem açúcar, claro), suco de uva. Faço sempre de olho e nunca sai igual mas sai sempre bom. Aqui também se pode acrescentar umas colheradas de abacate, pra aumentar a cremosidade.
SMOOTHIE DE LARANJA E BANANA 

1 Banana
1 copo de leite de soja
1 laranja
Copo de 1/4 a 1/2 de sumo de laranja (a gosto)
1 colher de chá de açúcar bruto ou néctar de agave
1/2 xícara de gelo

SMOOTHIE VEGANOS VARIADOS AQUI . GOSTEI DEMAIS!

http://www.loveveggiesandyoga.com/2012/03/strawberries-and-cream-smoothie.html

MOBILIDADE NUTRITIVA

Existe um aplicativo ótimo para o seu dispositivo móvel com intuito em ter uma diversidade desmoothies em suas mãos. O nome dele é Smoothie Selector e você pode encontrá-lo no valor de, em média, 2 reais.

Este aplicativo dispõem de receitas para o seu treinamento, perda de peso, smoothies para substituirem refeições, opções para um pequeno almoço, smoothies para sobremesas, dentre tantas outras opções.

Também contém informações nutricionais, incluindo percentual de proteína, gordura, carboidratos, sódio e fibras.




Reprodução




Smoothie Selector




Smoothie Selector: Opções de receitas de acordo com a sua finalidade e gosto


Smoothie Selector: Exemplo de uma receita para um exercício de longa duração (Exemplo: Corrida de 10 km)


Smoothie Selector: Neste aplicativo, você consegue criar a sua receita

BAGAÇO

Bagaço do suco de coca

Sobre o suco de "coca" que acabei de postar reaproveitei todo o bagaço que sobrou na peneira da seguinte forma:

Coloquei em uma panela anti-aderente tudo aquilo, com duas bananas picadas miudinhas. Acrescentei açúcar mascavo, deixei ferver e reduzir bem o caldo até soltar do fundo da panela. Ah, coloquei um pouco de canela também.

Resultado: geléia maravilhosamente cítrica.

SUCO DE COCA ?

Bem, na onda de fazer sucos que prometem ter a aparência de refrigerantes, e que tem ingredientes que jamais minha filha comeria in natura, fiquei sabendo de um que teria a aparência da coca-cola. Mais do que depressa fui fazer as compras e experimentar.

A receita:
12 ameixas sem caroço
1 fatia de abacaxi com casca
1 copo de suco de limão
2 litros de água
Açúcar mascavo

Preparo
Bater tudo liquidificar e coar.

Opinião:
Excelente o suco, mas nada a ver com o sabor da coca-cola, óbvio. Somente a cor é que se aproxima. Eu não usei o açúcar mascavo porque fiquei receosa da pequena estranhar demais o gosto, já que estava cheia de boa vontade para experimentar. Usei açúcar cristal orgânico.
Dose a quantidade de água para seu gosto.
Ela amooooou o suco e tomou um copo bem grande. Inacreditável para uma menina que nem sequer até poucas semanas, experimentava nada novo. Sobrou só um copo para o café da manhã de hoje, pois todos aqui em casa amamos.
Da próxima vez colocarei uma fatia mais fina de abacaxi para não realçar o gosto da casca que é forte e também seguirei a sugestão do açúcar mascavo para escurecer mais o suco.

CUSCUZ MARROQUINO

CUSCUZ MARROQUINO

Que belo dia! Espero que para vocês também.
Acabei de fazer o cuscuz marroquino. Ai que delícia!
Vou confessar que não sou do tipo de seguir receitas em nada na minha vida. Acredito que temos que temperar nosso estilo com aquilo que nos move. Por isso na culinária também tenho dificuldade em fazer e-xa-ta-men-te como manda. Sempre pesquiso várias receitas e incluo os sabores que melhor atendem o paladar principalmente da minha peqena que está encontrando o caminho da alimentação alternativa.

Ingredientes:

Na minha receita:

Um punhado de castanha do Pará e amêndoas cortadas grosseiramente
5 pimentas biquinho sem sementes cortadas pequenininhas
Um punhado de passas sem caroço e todos os ingredientes que minha filha gosta:
Azeitona preta
Azeitona verde
Cogumelo Paris
Alcaparras
Todos eles deixados de molho por 1 hora para sair o sal excessivo dessas conservas
Milho cozido no vapor

Preparo:
Hidrate 1 xícara do cuscuz marroquinho( de boa qualidade) em 1 xícara e 1/2  de água fervente com caldo de legumes. Ele ficará à princípio, uma pasta. Solte com m garfo depois que o cuscuz incorporar o líquido. Isso tudo fora do fogo.Pode colocar um pouquimho de azeite se ele ficar um pouco ressecado. O meu ficou e depois do azeite deu tudo certo.

Coloque 2 colheres de manteiga sem leite ou azeite. Eu coloquei manteiga
Junte o tomilho, a pimenta biquinho e as castanhas. Pare e e sinta o cheiro maravilhoso.
Coloque todos os outros ingredientes e misture. Salteie o cuscuz nesse refogado.
Desligue e coloque dois fios de azeite misturando para incorporar os sabores.
Pronto! Receita sem Glúten e sem lactose. Perfeita!

Agora, esperando a pequena chegar da escola para ver a surpresa no almoço de hoje. Ela sempre pergunta: mamãe o que tem hoje de novidade? Ai, ai... Não sei quantas ainda vou ter que pesquisar. Mas estou gostando dessa idéia.

BOLINHAS DE FRUTAS NA SALADA

Salada de Frutas

Gostei demais e estou trazendo essa  idéia deste site.
O que mais gostei foi a facilidade de preparar uma pequena  porção sem desperdício e com rapidez além de linda e saudável.

Enjoy it!

QUINUA

QUINUA QUÍNUA QUINOA... QUE BOA!

Essa luz que vem chegando, iluminando os dias sombrios de frio que se passaram, traz energia nova fazendo germinar vontades incubadas. Então para combinar com essa luz nova, que tal uma saladinha de quinua com suco de fanta?


A quinoa é um grão que teve seu cultivo iniciado há mais de cinco mil anos nos Andes bolivianos, assim como o milho e a batata a quinoa era base da alimentação no império Inca. Dos mais de 17 tipos diferentes deste grão é a variedade e a grande concentração de proteínas. É conhecido como "Grão Sagrado".
É encontrado em forma de flocos, grãos e farinha, em grande parte do Brasil. Dentre os benefícios do consumo, estão a prevenção de câncer de mama, osteoporose e problemas cardíacos, além da melhora da imunidade, da aprendizagem e da memória e recuperação de tecidos, entre outros.
Ela é rica em vitaminas a como a B-6, B-1 e em menores quantidades as vitaminas E e C. Para se ter uma idéia, em apenas 100 gramas da quinua podemos encontrar 9,5 miligramas de ferro, 286 mg de fósforo, 112 mg de cálcio e ainda apresenta um valor entre 67 e 74 % de hidratos de carbono, essencialmente na forma de amido. Seu teor energético também é alto, em torno de 347 kcal por 100g.

Fonte: http://receitinhasedicasdavovoro.blogspot.com.br

SALADA DE QUINUA

Pessoal, o prato da foto surgiu de uma pesquisa que fiz de várias receitas e ingredientes.Fiz primeiramente com pepino e pimentão. Mas para eu ter apetite, preciso que o alimento me conquiste com as cores. Então incrementei a salada e ficou assim:

Salada de Quinoa com Frutas

Ingredientes:

1 xícara de quinoa em grãos

1 pepino sem sementes cortado em cubinhos

1/2 pimentão verde, vermelho e amarelo

3 Fatias de manga cortadas em cubinhos

2 fatias de abacaxi cortadas em cubinhos

1 maça verde sem a casca cortada em cubinhos

1/2 maço de salsinha picada bem pequena

Um pouquinho de passas sem sementes e castanha do Pará cortada em lâminas

Um punhadinho de gergelim preto, de ervas finas, de alecrim fresco e de pimenta rosa

Preparo:

Cozinhe 1 xícara de quinoa orgânica ( mãe Terra ) em duas xícaras de água e sal. O ponto do cozimento é quando a quinoa fica transparente e parece começar a germinar. Mais ou menos vinte minutos.

A água é quase toda incorporada. Deixe na geladeira antes de misturar os ingredientes

Prepare a parte um molho com o suco de 1/2 limão siciliano, sal e azeite e misturei na salada.

LEITE VEGETAL

                      

Substituindo o leite animal

Hoje vou socializar o que ando descobrindo sobre os leites vegetais. Para quem faz dieta sem lactose e gosta de cozinhar, tem abaixo uma série de leites que substituem o leite animal nas receitinhas costumeiras. Sugiro pesquisar mais sobre qual o leite mais apropriado para determinada receita. O sabor e a densidade podem influenciar no resultado final.

                                         Leites Vegetais

Boa notícia! Você pode obter leite fresco, gostoso e nutritivo a partir de inúmeros grãos e sementes que são ótimos para a saúde.
Os leites vegetais podem ser uma ótima opção alimentar para quem anda querendo diminuir o consumo de leite animal oumesmo retirá-lo do cardápio diário, muitas vezes seguido por simples hábito. E o melhor da história: ao adotar novos leites em sua vida, você não vai sofrer por falta de nutrientes. Pelo contrário, poderá ganhar em fibras, minerais e saúde.

Leite de castanha-de-caju

Sua principal função no organismo é proteger os vasos sanguíneos permitindo que toda a circulação do sangue flua melhor. Fornece proteínas e também diminui o colesterol.

Preparo: Um copo de castanhas para três a quatro de água. Bata, coe bem e obtenha quatro copos de saúde.

Leite de linhaça

A semente de linhaça fortalece a imunidade, pois é um alimento que apresenta substâncias bioativas, capazes de prevenir e tratar inúmeras doenças. Também diminui as triglicérides, reduz doenças cardíacas e é um antiinflamatório notável. Para os intestinos funcionarem bem, nada melhor do que utilizar a linhaça diariamente.

Preparo: Um copo de linhaça para quatro copos de água. Bata e coe três vezes em peneira fina. Dá três copos de leite.

Leite de arroz integral

Um poderoso desintoxicante. Os nutricionistas dizem que o leite de arroz "descansa" os órgãos do corpo. Tem proteínas, vitamina B1 e niacina, responsáveis pela transformação das proteínas e carboidratos em energia.

Preparo: Deixe de molho por oito a dez horas, dois copos cheios de arroz. Leve ao fogo com o dobro de água. Exemplo: dois copos de arroz para quatro de água e assim proporcionalmente. O arroz deve ficar ao fogo sob a medida da mão, ou seja, assim que a mão não suportar mais o calor, é hora de desligar e abafar. Bata e coe várias vezes seguidas. Dois copos de arroz rendem meio litro de leite.

Leite de amendoim

Protege o organismo da ação dos radicais livres e possui grande quantidade de proteínas. O óleo das sementes não é prejudicial, pois sua gordura não é saturada.

Preparo: O amendoim utilizado deve ser sem sal e sem casca. Deixe de molho um copo de grãos. Após mais ou menos 8 horas, bata-os no liquidificador com três a quatro copos de água filtrada ou mineral. Coe cerca de cinco vezes para obter quatro copos de leite puro. O amendoim é o leite que mais deixa resíduos.

Leite de nozes

Estamos falando das conhecidas "nozes de Natal" que podem ser consumidas em qualquer época do ano. As nozes, em geral, favorecem o aparelho respiratório. Sua gordura é facilmente metabolizada pelo organismo enquanto seu aspecto enrugado lembra o cérebro humano. Não por acaso, as nozes tonificam o sistema nervoso.

Preparo: Um copo repleto de nozes batidas com dois copos de água, sempre mineral ou filtrada, dá de três a quatro copos de um leite surpreendentemente saboroso!

Leite de quinua

Comparada ao leite materno em valor nutritivo, a quinua é riquíssima em proteínas e, segundo os antigos incas, o alimento mais rico do planeta em aminoácidos e vitaminas.

Preparo: Coloque de molho por oito horas um copo de quinua em grãos. A seguir, bata no liquidificador com três copos de água filtrada ou mineral e coe por três vezes. Rende cerca de meio litro de leite.

Leite de sementes de abóbora

Verdadeira mina de ferro, fósforo e cálcio, combate anemia, ajuda na formação de glóbulos vermelhos, na oxigenação das células e na formação de ossos, músculos e cérebro. Limpa os intestinos e combate vermes. As sementes frescas são indicadas para náuseas e enjôos das gestantes.

Preparo: Para obter um litro desse néctar de saúde, separe um copo de sementes e deixe-as de molho por uma noite. De manhã, bata com três ou quatro copos de água filtrada. Coe bem.

Leite de soja

Um grão de "bom senso", tamanho o seu equilíbrio nutricional. Possui fósforo, magnésio, ferro, cálcio, cobre, diversos aminoácidos essenciais, e doze vezes mais proteína do que o leite de vaca. Por ser altamente nutriz, a soja não só revitaliza como proporciona uma verdadeira regeneração celular.

Preparo: A soja necessita ficar de molho no mínimo seis horas. Após esse período, bata-a no liquidificador na proporção de um copo do grão para três de água filtrada ou mineral. Coe em um pano, espremendo bem o bagaço e leve o leite ao fogo até ferver - com cuidado para não entornar. Após levantar fervura, abaixe o fogo e deixe-o cozinhando por 30 minutos. Um copo de soja dá cerca de dois litros de leite. Seu resíduo, a okara, também precisa de cozimento antes de ser reaproveitado como alimento.

Leite de aveia

A aveia é um cereal importante na alimentação dos diabéticos, pois contém fibras solúveis, que auxiliam no controle da glicemia. Protege o coração e a circulação contra a aterosclerose. É rica em cálcio, ferro, magnésio, vitaminas do complexo B e por conter fibras, facilita o fluxo intestinal.

Preparo: Separe um copo de aveia em flocos. Hidrate em água por uma noite. Na manhã seguinte, bata com três a quatro copos de água, coe e obtenha um litro de leite.

Leite de gergelim

O gergelim é ótimo para os músculos e o cérebro. Tem muita proteína e ácido fólico, essencial na formação das células sanguíneas.

Preparo: Um copo de sementes de gergelim dá quatro copos de leite. Deixe as sementes de molho por oito horas e bata com quatro copos de água. O resíduo do gergelim batido pode virar um delicioso "queijelim". Acrescente azeite, sal, orégano e misture bem até atingir a consistência de corte.

Leite de castanha-do-pará

As castanhas-do-pará são conhecidas como "pílulas da felicidade". Cada uma possui 60 mcg de selênio, um importante antioxidante que varre as impurezas das células. Contám ainda vitaminas E e B1, que exercem papel importante no metabolismo das proteínas e na geração de energia.

Preparo: Um dos mais saborosos! É como tomar leite vindo diretamente da castanheira... Deixe um copo de castanhas pré-lavadas de molho por cerca de oito horas. Bata com quatro copos de água - sempre filtrada ou mineral - para obter três copos de leite. Por ser um leite mais gorduroso, o leite de castanhas precisa ser coado quatro vezes.

Leite de girassol

Talvez sua principal propriedade seja a de ser um antioxidante poderoso, protegendo o organismo contra a poluição, o estresse e o envelhecimento precoce. É rico em proteínas e contém minerais como fósforo, cobre, ferro, zinco e vitaminas B6, E e K.

Preparo: As sementes de girassol utilizadas podem ser com ou sem casca. O importante é que não contenham sal. Deixe um copo de sementes pré-lavadas imersas em água por oito horas. Em seguida, bata no liquidificador com três a quatro copos de água filtrada. Coe bem para obter cerca de meio litro de leite "regado pelo sol"!

Dicas

Todo leite vegetal pode ser tomado puro ou adoçado com melaço, açúcar mascavo, etc. Vale inventar e criar suas próprias receitas. Eles combinam muito bem com frutas e podem ser batidos no liquidificador com banana, mamão, maçã, abacate, até abacaxi.

Também ficam ótimos com frutas secas como ameixa-preta (sem caroço), damascos e uva-passa. Uma boa opção é deixar as frutas secas de molho por algumas horas antes de acrescentá-las ao leite, para que fiquem mais macias e soltem com facilidade seu açúcar natural.

Os segredos que fazem toda diferença

» Lave bem os grãos antes de começar o processo de "tirar o leite".
» Todo resíduo poderá ser reaproveitado em sopas, mingaus, assados ou na confecção de pães e tortas.
» Para obter uma consistência homogênea, os leites vegetais necessitam ser coados de três a quatro vezes em peneira fina ou pano macio. Coe, separe o bagaço e volte a coar sucessivamente. No caso de optar pelo pano, faça um saquinho largo e reserve-o só para esse fim. A vantagem do saquinho é que com ele pode-se "ordenhar" os grãos - o que dá uma sensação especial e gratificante.
» Os leites vegetais não toleram temperaturas elevadas. Conserve-os sempre em geladeira e se precisar aquecer, não deixe ferver, pois podem talhar. O uso da canela é indicado quando o leite for aquecido.

http://www.cantinhovegetariano.com.br/2007/05/leites-vegetais.html
Fonte: Revista dos Vegetarianos

ISSO COMBINA COM...

                                                             NATUREZA

Passei um final de semana nesse lugar paradisíaco, nas proximidades de Sete Lagoas, Minas Gerais. Um recanto singular na beleza, acomodação confortável e descanso. Você pode passar somente um dia adquirindo o  Passaporte Day Use. Não tem preço passar um dia no campo, na orla do maior lago artificial da America Latina, lavando a alma e colorindo os olhos com a belíssima paisagem do local, praticando esportes ou pescando. E  os pequeninos também podem curtir o kids club com monitores, passeio de charrete, piscina 

Clique aqui para conhecer melhor este lugar maravilhoso que muito aproveitei com a minha família.

                                                                   

   

ISSO COMBINA COM...

                          

                                                                       ARTE

Alimento combina com Giuseppe Arcimboldo, artista artista italiano do século XVI.
Seus principais trabalhos foram:
                     
  "As quatro estações" onde utilizou frutas, verduras e flores.

Série Four Seasons: Primavera, Verão, Outono e Inverno

"Os quatro elementos", utilizando animais marinhos, terrestres e objetos de guerra.

                                  ÁGUA

                                  TERRA

                                   FOGO

                                       AR

É o tipo de pintura que nos obriga a dispender um longo tempo para descobrir os detalhes ocultos atrás de cada pincelada. Durante a sua vida Arcimboldo foi um artista relevante na arte. Por exemplo, os afrescos da catedral de Monza, em Milão, são, em parte, da sua autoria. Trabalhou também para diversos reis: Fernando I de Viena, Maximilian II e Rudolf II de Praga e Augustos da Saxónia foram alguns dos seus clientes. Além de pintor, foi também decorador e estilista para as cortes mais prestigiadas da Europa.
Apesar da diversidade de trabalhos que produziu, o que sobreviveu na memória, e que hoje conhecemos, são aqueles em que os bustos dos nobres são "montados" com vegetais, frutas, raizes, animais e objetos cotidianos.

RISOTO DE QUINUA

RISOTO DE QUINUA COM SHIMEJI

Ingredientes:

1 colher de sopa de Azeite de oliva ou manteiga clarificada
1 cebola pequena cortada em cubos pequenos
1 bandeja de shimeji desfiado
1 xicara de vinho branco seco
1 xícara de quinoa em grãos
1/2 limão siciliano
Sal e pimenta do reino moída na hora a gosto

Modo de preparo:

Coloque a quinoa de molho em água enquanto prepara o restante.
Refogue a cebola no azeite até dourar.
Adicione o shimeji e deixe secar um pouco.
Adicione o vinho branco e quando começar a secar adicione a quinoa escorrida e misture bem. Adicione a quinoa sem a água do molho.
Adicione o suco do limão e 2 xícaras de água filtrada.
Abaixe o fogo, tampe a panela e deixe a quinoa cozinhar.
Ajuste sal e pimenta do reino.
Adicione mais água se necessário.
Quando a quinoa estiver cozida (quase translúcida) desligue o fogo.
Sirva quente com salada de folhas, pepino em cubos e tomatinho com molho de balsâmico.

SABOR DO DIA - TORTA DE GRÃO DE BICO

Em dia com a saúde.

E por falar em saúde, estou fazendo um tratamento ortomolecular e a partir disso muitas mudanças estão em andamento. A primeira delas: retirar o glúten.
Não será possível! Essa foi a minha primeira reação. Como retirar a farinha de trigo da nossa vida?
Mas como tudo, foi só uma questão de tempo para ver que não dói, a gente não morre e que é possível uma alimentação rica e variada.
Sabem o que é melhor em tudo isso? A retirada do glúten nos deixa mais calmos. Isso é verdade e estou experimentando essa mudança na alma.
Existem vários sites e blogs que tratam com profundidade sobre o assunto. Eu ando pesquisando um cardápio novo, principalmente para o café da manhã e o lanche. Tenho feito viagens maravilhosas a respeito do assunto para compreender melhor como fazer as trocas. Com isso tenho descoberto tantas coisas interessantes como os grãos germinados, a quinua, o grão de bico e todo o resto que vou compartilhar porque GOSTEI DEMAIS!

TORTA DE GRÃO DE BICO COM PALMITO

Acabei de fazer essa torta para o almoço e ficou realmente deliciosa. Ela é leve e até a minha filha de 7 anos que tem  dificuldade em experimentar coisas novas comeu e repetiu.
Para ver o vídeo passo a passo clique aqui

Torta de Grão de Bico
Ingredientes:

250 gramas de grão de bico
1/2 quilo de batata
4 colheres de sopa de farinha de arroz
2 cebolas picadas
4 dentes de alho espremidos
Sal, molho de pimenta, orégano, cheiro verde e cebolinha a gosto
4 ou 5 colheres de óleo
Farinha de rosca sem glúten

Preparo
Cozinhe o grão de bico e, ainda úmido, amasse bem com o garfo ou passe pelo processador.
Cozinhe a batata e passe-a no espremedor de batatas.
Em uma panela, refogue com óleo o alho e a cebola até dourarem.
Acrescente a batata e o grão de bico e mexa bem. Coloque a farinha de arroz e os temperos mexendo até que fique tudo bem misturado.
Unte uma forma com um pouco de óleo e farinha de rosca. coloque metade da massa na forma, depois o recheio e por cima o restante da massa.
Polvilhe farinha de rosca por cima e, se preferir, enfeite com tiras de tomate. Leve ao forno médio por aproximadamente 40 minutos, ou até que fique dourada.

Para o recheio: palmito, ervilha, tomate picado, azeitona, cebola, alho, cheiro verde e temperos. Refogar primeiro o tomate. Depois acrescentar o palmito e os demais ingredientes mexendo bem, mas não deixamos secar muito, para que fique cremoso.o importante é o palmito ficar molinho

Perfil

CHEGANDO NO PEDAÇO

Eu sou a Cláudia e desde criança tenho muita intimidade com a cozinha. Adorava ver a minha "Vó Mariquita" cozinhando e atormentava a minha mãe porque queria fazer café, fritar toucinho, fazer leite condensado e por aí a fora. Cresci e adorava cozinhar mesmo se tratando do trivial. De uns 10 anos pra cá a cozinha não me aceitou mais. Foi ela quem decidiu qe não era época para eu fazer alquimias por ali. Concordei depois de ter conseguido até queimar macarrão! Parti para outros sabores da vida como escrever livros, aprofundar na pedagogia que é a minha área, fazer arte que é outra formação, ser mãe e todos os acréscimos que vem com as escolhas que fazemos.
Desde quando fiquei com restrição ao glúten, começou a brotar em mim uma vontade enorme de cozinhar... E eu GOSTEI DEMAIS disso!!

ISSO COMBINA COM...        

Música                         

Palavras Ao Vento

Ando por aí querendo te encontrar

Em cada esquina paro em cada olhar

Deixo a tristeza e trago a esperança em seu lugar

POESIA CONCRETA

Poesia concreta e experimental -

O poema do Concretismo tem como característica primordial o uso das disponibilidades gráficas que as palavras possuem sem preocupações com a estética tradicional de começo, meio e fim e, por este motivo, é chamado de poema-objeto.

Outros atributos que podemos apontar deste tipo de poesia são:

- a eliminação do verso;
- o aproveitamento do espaço em branco da página para disposição das palavras;
- a exploração dos aspectos sonoros, visuais e semânticos dos vocábulos;
- o uso de neologismos e termos estrangeiros;
- decomposição das palavras;
- possibilidades de múltiplas leituras.